IGC预计北非、欧洲大部分地区以及独联体在2004年的小麦单产好于预期，世界小麦产量也因此提高到创纪录的6.14亿吨，比7月份的预测值高出800万吨，比2003年的产量高出6000万吨。
IGC在提到全球小麦主产区的情况时表示，初步分析显示美国硬红冬小麦的蛋白含量要比2003年高；北欧、俄罗斯和乌克兰出现降雨，令市场担心当地的作物质量受损；阿根廷尽管多雨，小麦播种几近完成；澳洲近期播种的小麦作物需要更多的降雨，特别是在东南部。
IGC预测世界小麦消费量达到6.05亿吨，比7月份预测值调高100万吨，比2003/04年度高出1700万吨。俄罗斯的制粉小麦需求提高，韩国饲料小麦进口值也在上月预测的基础上做了调高。
世界小麦贸易量预计达到1.008亿吨，比上月的预测值提高了100万吨，不过比2003/04年度还是低了90万吨。
2004/05年度中国小麦进口预测值为700万吨，和上月的预测值持平，几乎是上年进口量的一倍。中国小麦出口预测值和上月持平。
IGC预测，澳大利亚、加拿大，尤其是欧盟的小麦出口将会提高，但是美国、印度和中国的出口量将会下降。此外，俄罗斯的低质食用和饲料小麦产量提高，所以出口也将高于上年。
IGC预测，2004/05年度，五大小麦出口国的结转库存累计为4900万吨，比上年提高800万吨，比上月的预测值高出400万吨，原因在于美国和欧盟的小麦产量提高。
2004/05年度世界小麦期末库存预计为1.39亿吨，比上年提高900万吨，比上月预测值高出800万吨。
