这将是历史上第二大产量水平，有望鼓励小麦消费，部分地区的小麦库存也将得到补充，打压小麦价格下跌。
据这份报告称，2004/05年度世界小麦消费预计为5.99亿吨，年比增长3%。欧洲小麦增产将提高饲料小麦用量和贸易，从而提高整体消费水平。
由于世界小麦供应增长，小麦库存预期提高，扭转连续四年的下降趋势。库存增幅将主要集中在主要出口国，这些主要出口国的小麦库存预计提高900万吨，年比增幅达到了25%。
2004/05年度世界小麦期末库存预计为1.42亿吨，相比之下，上年度为1.32亿吨，年比增长8%。
世界贸易预计基本上与上年度保持稳定，2004/05年度（7月到次年6月）世界小麦贸易预计为1.05亿吨，年比增长1%，不过世界进口需求将从欧洲地区转向亚洲。东欧和前苏联小麦丰产将大大降低进口需求，许多国家将重新成为小麦净出口国。欧盟25国小麦进口预计下降，不过春小麦和杜伦麦的进口预期降幅将从部分上被中低质量黑海小麦的进口增幅所抵消。
不过亚洲地区的进口需求将大幅提高，原因是中国重返世界进口市场，预期进口800万吨小麦。巴基斯坦也将再度成为一个主要的小麦进口国，诸如韩国等亚洲市场的饲料小麦进口预计急剧提高。
虽然世界小麦需求预期稳定，但是出口国家供应提高将使得竞争更加激烈。欧盟25国小麦出口预计增长500万吨以上，原因是小麦产量预期达到创纪录水平，国内消费有望提高，库存得到补充，出口供应大大增加。
前苏联国家的饲料小麦和制粉小麦出口预期提高，可能取代传统出口国的市场份额。加拿大和阿根廷小麦预期增产也将给硬麦市场营造更多的竞争压力。
