去年苏格兰的谷物种植户一共收获了价值3.12亿英镑的作物，比2002年高出5200万英镑，但是今年的作物情况却难以预测。
本月已经是许多年来苏格兰降雨最多的8月份。上周的大雨对作物造成的损害尤为严重。小麦和大麦的许多田地出现倒伏，使得收割机工作变得十分困难。油菜籽作物中也有相当一部分无法收获。一些农民干脆放弃收获，而是开进去饲草收割机，开始为播种下季作物进行准备。
苏格兰作物研究院的数据显示，截止到周二，本月苏格兰降雨量达到242毫米，50年的平均值为52毫米，去年8月份的全部降雨也不过8.3毫米。
罗伯特·巴尔福和理查德·布朗一共种植了2500英亩的作物，今年勉强收获了250英亩的油菜籽，但是巴尔福表示油菜籽的质量惨不忍睹，大部分油菜籽都开始发芽了，这种油菜籽的价格估计只能卖到每吨100英镑，比去年的价格每吨低了40英镑。今年质量不错的油菜籽价格估计达到每吨130英镑。
通常情况下，如果油菜籽的单产和质量较差，价格将会上涨。但是今年情况不会如此，因为欧洲大陆的油菜籽收成良好，质量也不错。
据英国农民联盟（NFU）作物收割委员会主席大卫·修顿在伊斯特罗斯播种了700英亩谷物和油菜籽，他感觉自己要比更南边的农民幸运一些。
大卫说，今年趁着一天的天气好，把这些油菜籽全部收获了，但是最近很多人打电话告诉他其他地方的收获进展情况非常糟。整体的形势不是很令人振奋，特别是春季大麦的收获更是要抓住任何一点机会。
使得收获问题更加尖锐的是目前燃料价格上涨。周二大卫·修顿刚刚买了一些柴油。目前每升柴油的价格为每升25便士，半年前的价格是18便士，但是别无选择。
世界其他地区粮食丰收，给价格带来进一步的压力
英国国内粮食局（HGCA）周三发布的数据称，欧盟25国的粮食播种面积为2.774亿吨，比上月预测值高出750万吨，也比上年产量高出4750万吨。德国、法国以及匈牙利的粮食单产良好，收成不错，不过前苏联国家的粮食收成参差不齐。
据英国以及爱尔兰面粉加工协会的发言人称，目前市场对于正在收获的英国小麦的质量和产量都深表忧虑。在更多粮食入库之前，还无法对作物做更为全面的分析，但是晾干作物本身肯定会增加成本，也会使得进口变得更加有吸引力。
无论国际谷物理事会（IGC）还是英国国内粮食局（HGCA）都认为，从国外进口制粉小麦或者啤酒大麦都不会有问题。法国、欧洲南部、北美和南美洲和澳洲的作物也获得好的收成。国际市场上，制粉硬麦的价格为每吨140美元到150美元，低于4月份的价格每吨180美元。
HGCA的分析师朱利·贝尔称，通常进口的成本要比国产谷物高，但是欧盟25国今年小麦产量可能达到2.77亿吨，比欧盟15国时候的产量高出4700万吨。法国的小麦产量预计为3700万吨， 比上年高出800万吨，而且质量也不错。目前德国小麦收获了四分之三，而且小麦质量也不错。
欧洲的优质啤酒大麦产量也不错，特别是在法国、德国大部分地区以及丹麦。
