澳大利亚出产的高蛋白小麦十分适于制作面包、糕点以及面条，因此对于亚洲市场的买家很有吸引力。
但是据马来西亚面粉加工厂Soon Bin Neoh博士称，加拿大小麦的质量和澳洲小麦相比难分伯仲。
Neoh博士称，加拿大的小麦在食品制品生产中的用途广泛，所以进口加麦的一个好处就是不用再进口很多不同种类的小麦。
加拿大小麦在两到三年前成功打入东南亚市场，目前正在大量出口到这一地区。
加拿大的西硬白麦在面条、面包生产中表现良好，此外也非常适于制作饼干，所以被东南亚买家视为通用用途的小麦品种。
Neoh博士称，买家更愿意采购的小麦的应用范围广泛而且灵活。
