通知规定,对于本地区粮食用量大、价格可能或已经大幅度上涨的小麦、面粉和大米等粮食品种，各地可在加工、批发及零售各环节采取干预方式。对粮食加工企业出厂价格，可根据原粮购进成本，规定最高限价，或实行提价申报、调价备案制度；对粮食批发按进销差率３％以内控制。在规定进销差率的同时，要求完善各种进销凭证和运费票据，以有效的手段控制差率；在出售时可按批零差率５％以内控制，对成品粮零售价格，在必要时可规定最高限价或批零差价。最高限价要根据市场供应总体水平和当地城市居民消费水平、承受能力，合理制定限价水平，以保障市场供应。
据报道称，为适应粮食流通市场价格全面放开，今后省政府不再出台全省有关粮食品种（小麦、稻谷、玉米等主要粮食产品）的统一限价政策，而是按照省物价局、省粮食局联合下发的通知,只对非常时期粮食销售价格实行差率控制。这是为稳定粮食市场价格，避免批发、零售环节过高加价，防止粮食价格实行市场化后出现大幅度波动。
