其中，2004年冬小麦产量预计为15.01亿蒲式耳，低于6月份美国农业部的估计15.31亿蒲式耳，也低于上年的17.07亿蒲式耳。
硬红冬麦产量预计为8.57亿蒲式耳，也低于6月份美国农业部的估计8.87亿蒲式耳，低于上年的10.63亿蒲式耳；
软红冬麦产量估计为3.95亿蒲式耳，略低于6月份美国农业部的估计3.97亿蒲式耳，不过高于上年的3.79亿蒲式耳；
白冬麦产量估计为2.47亿蒲式耳，与6月份美国农业部的估计一致，不过低于上年的2.65亿蒲式耳。
其他春小麦产量估计为4.9亿蒲式耳，与之相比，2003年的实际产量为5.33亿蒲式耳。
杜伦麦产量估计为0.89亿蒲式耳，与之相比，2003年的实际产量为0.97亿蒲式耳。
