法国小麦上涨，主要得益于美国小麦的走强，以及欧洲粮食供应吃紧；此外，由于意大利的饲料加工厂增加使用小麦作为价格昂贵的玉米的替代品，所以给意大利小麦市场带来支持。
目前意大利国内玉米价格很昂贵，所以饲料厂家增加在饲料配方中使用小麦的比例，这样也使得小麦价格受到支持而走强。意大利由于玉米大幅减少，所以近期玉米价格大幅飙升。
目前即期交货的意大利面包小麦的报价为每吨172到175欧元，高于上周的164到167欧元。超级面包小麦的报价为每吨178到186欧元，高于上周的170到178欧元。
据路透社罗马11月3日消息：周一欧洲贸易商称，由于法国小麦市场走强，加上意大利国内的饲料厂家需求强劲，因此推高了意大利的小麦价格。
