北部地区淮安止涨趋稳，容重在730-740克/升的普通白小麦购销企业的收购价格保持在990元/吨左右，出库价格保持在1020-1030元/吨；连云港中等普通白小麦购销企业收购价格保持在1040-1050元/吨之间，比8月中旬初下降了10-20元/吨，出库价格保持在1080-1090元/吨之间；宿迁3等普通白小麦购销企业的收购价格在1030元/吨， 出库价格在1060-1070元/吨之间，比8月中旬初下降了10元/吨；徐州市中等普通白小麦购销企业收购价格保持在1020-1040元/吨之间，比8月中旬初下降了10-20元/吨，出库价格保持在1070-1080元/吨之间，比8月中旬初下降了10元/吨。
北部地区中型面粉加工企业中等小麦入厂价在1040-1050元/吨之间，也呈现小幅回落态势，国家储备库的2级小麦入库价格依然保持在1100元/吨。
关于江苏北部小麦价格的稳中略降，有关人士分析认为，一是近期江苏和临近省份陈化小麦拍卖不断，小麦市场供应充足，抑制了江苏的小麦市场，拉动了江苏小麦价格的小幅回落；二是由于近期陈化小麦的拍卖，一些小麦经营企业个一些面粉加工龙头企业小麦采购开始谨慎，放缓了小麦采购的脚步，抑制了江苏北部小麦价格的上扬。
预计8月下旬江苏北部的小麦价格将保持在目前的水平上。
