2月份以来，在需求回升、进口下降、政策托底等利好因素的驱动下，玉米价格呈现稳中上行趋势。全国现货均价2092.3元/吨，与上月同期相比涨幅3.25%；期货主力合约价格从月初的2277元/吨涨至月中的2305元/吨，到月末回落至2267元/吨，呈现先涨后跌趋势。
售粮进度加快 市场心态乐观
基于往年同期行情，每年2月至3月份，东北产区会面临基层粮食卖压冲击，今年中储粮持续扩大收储规模，增加收储库点。同时，其他大型企业也扩大了收购规模，推动农户售粮和企业收粮进度进一步加快。据了解，目前东北三省一区和华北三省的售粮进度均在六成以上，部分地区在七成以上，快于上年同期。
随着政策对玉米的支撑力度增强，叠加玉米进口量下降，玉米现货价格逐步上涨。由于前期低品质玉米被逐渐消耗，市场上中、高品质玉米“价质同增”。基层农户对未来价格的期待较高，短期内售粮意愿不强；而贸易商收粮积极性较高，对玉米价格的预期也偏向乐观，带动现货价格偏强运行。
企业恢复开工 需求预期向好
工业需求方面，随着玉米深加工产能扩张，加工企业利润好转，开工率回升，下游企业补库和采购需求有所提高。截至2月21日，玉米淀粉行业平均开工率63.52%，同比提高3%。部分企业为促进到货量而小幅提高收购价格，在市场看多心态以及加工企业提价促收的双重带动下，市场现货行情得到有效拉动，支撑玉米价格趋强运行。目前，东北地区深加工企业玉米收购价格为1925～2070元/吨，华北深加工企业收购价格为2080～2140元/吨。
饲用需求方面，当前玉米在没有进口冲击和国内替代的背景下，饲用性价比较高。2024年全国工业饲料总产量虽小幅下降，但玉米用量增加793万吨，增长7.6%。玉米性价比优势已经在饲料加工领域中逐步凸显。
据农业农村部监测，1月份全国中大猪存栏量同比增长1.1%，新生仔猪数量也高于上年同期约2.5%。当前养殖端处于盈利状态，部分养殖户对后市仍有一定信心。生猪存栏量仍有增长空间，或将对玉米饲用消费形成一定支撑。不过，随着近期玉米和豆粕现货价格上涨，小麦饲用替代优势或将逐步显现，玉米现货价格继续上涨或遇阻力。
短期来看，随着收粮企业连续上调收购价格，市场上量有所改善，加工企业门前到货量较前期有所增加，企业继续上调价格的空间或有所缩减。
长期来看，售粮进度不断推进，使得玉米供应端的压力逐步减轻。随着气温逐步回升，玉米保管难度将有所加大，叠加种植户需要为春耕准备资金，未来玉米上市量或将进一步加大，玉米市场或呈购销渐好局面。
（全文刊登于2025年3月1日粮油市场报A03版）
来源：粮油市场报 特约分析师 刘丹凝