受供需两端共同推动,近期生猪现货价格上涨速度加快。因规模企业出栏减量,二次育肥逐步增加。受此影响,屠宰企业采购难度整体增加。虽然白条消费仍然疲软,但冻品消费表现好于预期,在供需两端共同提振下,近期生猪价格连续走强。虽然目前生猪供应维持偏紧状态,但随着8月中旬以后养殖端出栏陆续增量,价格或止涨回落,但整体趋势仍然向上。
进入8月份以来,天气炎热,生猪长速较慢,部分猪源达不到出栏标准,出栏时间延后。养殖市场看涨情绪高涨,加之近期标肥价差不断拉大,部分规模企业适当增重,提高出栏体重标准。由于生猪出栏量不多,加上市场情绪助推,价格再创新高。截至8月14日,生猪出栏价涨至10.59元/斤,周涨幅1.44%,月涨幅9.85%。当前正值季节性消费淡季,需求利空持续,价格虽整体上行,但小幅震荡依旧频繁。
预计8月中旬以后,大部分猪源将达到出栏标准,增量或逐渐明显。与此同时,随着价格持续走高,散户出栏积极性也将明显提高,加上前期二次育肥猪源出售,供应大概率增量。集中性消费依旧较少,高价猪肉接受度差,销量较少;屠宰企业亏损、开工率低,屠宰量继续下降。因此,供应增加、需求疲弱,8月中旬后价格存在下行风险。不过价格走低之后,二次育肥再次进场概率增加,加之开学前备货,生猪价格或反弹。
整体来看,今年需求增量有限,一方面受经济环境影响,另一方面受牛羊肉、鸡肉、海鲜等价格冲击。农业农村部监测显示,截至8月14日,全国农产品批发市场猪肉平均价27.29元/公斤,牛肉60.72元/公斤,羊肉58.90元/公斤。此外,消费习惯改变和人口红利逐步消失,需求趋于平稳甚至下滑是大势所趋。截至8月9日,外购仔猪养殖利润为377.15元/头,自繁自养利润达586.89元/头,继续刷新2023年以来新高。
整体来看,自繁自养利润好转幅度优于外购仔猪利润的好转幅度,因今年年初以来仔猪价格一直呈现上涨态势,不过近期利润的主要影响还在于生猪价格的变化,预计自繁自养利润或将继续好于外购仔猪利润。截至8月9日,全国仔猪平均价格为44.23元/公斤,同比上涨34.5%。综合来看,由于养殖端出栏减量,供应端利好持续,价格延续上行趋势。随着8月中旬以后养殖端出栏陆续增量,而需求增量有限,价格或止涨回落,不过随着四季度需求恢复,猪价或将重回上涨。