尽管当下正处于生猪的消费淡季，但生猪价格却不降反升。
近日，牧原股份（002714.SZ）、新希望（000876.SZ）、温氏股份（300498.SZ）陆续发布的4月生猪销售简报显示，三大上市猪企的销售均价均呈现环比同比上升趋势，其中温氏股份的毛猪销售均价涨幅最大、价格最高，达到了15.18元/公斤，环比上升3.05%，同比上升5.71%。
值得一提的是，在此情况下，三大上市猪企生猪的销量环比却纷纷下降，而同比方面，牧原股份和温氏股份销量增长，新希望呈现下降趋势。
“在这种背景下，三大上市猪企销售均价的上升，反映了市场价格的普遍趋势。但需要注意的是，价格上升并不一定代表企业盈利能力的全面提升，还需结合企业的成本控制、销售策略等因素进行综合分析。”农文旅产业振兴研究院常务副院长袁帅接受《华夏时报》记者采访时表示。
北京工商大学商业经济研究所所长、中国食品（农产品）安全电商研究院院长洪涛告诉《华夏时报》记者，2024年1—4月生猪消费对生猪价格有所支撑，与此同时，生猪去产能效果明显。但最近价格走高，并不代表猪价会一直上涨，接下来生猪市场价格可能会保持相对稳定。虽然猪价在短期内可能会有波动，但是长期来看，市场供需关系是决定价格的主要因素，预计2024年消费将进一步活跃，消费活跃会支撑生猪价格的趋势。
三大上市猪企销售均价环比同比均上升
据猪易数据监测数据显示，2024年4月的标准体重生猪价格为15.00元/公斤，环比10月上涨了0.40元/公斤，涨幅为2.74%，同比2023年4月上涨了0.6元/公斤，涨幅为3.17%。
事实上，从三大上市猪企的销售月报也可以看4月生猪价格的走高，三大上市猪企的销售均价环比同比纷纷上升，环比上升幅度在3%—6%之间，同比增幅在4%—7%之间。其中，其中温氏股份的毛猪销售均价涨幅最大、价格最高，达到了15.18元/公斤，环比上升3.05%，同比上升5.71%。牧原股份和新希望商品猪销售均价分别为14.8元/公斤、15.13元/公斤%。
“根据4月份的猪价销售简报，三大上市猪企的销售均价环比和同比均有所上升，符合市场预期，2024年1—4月我国餐饮消费继续保持活跃态势，从消费方支撑其猪价在四月份有所上涨。”洪涛说道。
值得一提的是，如今上市公司的生猪销售价格已连续回升了4个月，并且超过去年10月的销售价格水平。此次猪价回暖还能持续多久？
万联证券投资顾问屈放告诉《华夏时报》记者：“虽然3月和4月猪肉价格有所反弹，但从目前生猪出栏数和存栏量来看，目前去产能仍然没有达到预期。比如今年一季度，17 家上市猪企出栏量3686万头，同比增长7%。目前生猪养殖市场仍处在明显的博弈阶段，头部养殖企业坚持一定的产能，希望通过较低的生产成本和资产负债率来提升市场占有率。这也就意味着短期生猪供给端不会出现大规模减产的态势。而高企的饲料价格和低迷的下游需求，也抑制了猪肉价格进一步反弹的空间。尤其是上半年基本是猪肉市场的淡季，因此价格的反弹持续性不强。”
同样对今年猪肉价格仍保持谨慎态度的洪涛指出，猪价的上涨并不意味着猪价会一直上涨，因为猪价的波动受到多种因素的影响，包括供需关系、季节性因素、政策影响等。因此，对于四月份猪价的走高，我们需要综合考虑多种因素，不能简单地认为猪价会一直上涨。但是2024年生猪价格预计将在结构调整和去产能中走出低谷。
猪企出栏减速
需要注意的是，在此情况下，三大上市猪企生猪的销量环比却纷纷下降，而同比方面，牧原股份和温氏股份销量有所增长，新希望呈现下降趋势。
具体而言，牧原股份销售生猪545万头（其中商品猪433万头，仔猪105万头，种猪7万头），环比下降0.38%，同比增2.02%。温氏股份销售肉猪248.29万头（含毛猪和鲜品），环比降5.25%，同比增17.88%。新希望销售生猪147.62万头，环比降3.23%，同比降6.21%。
袁帅认为，生猪企业销售数量环比下降，可能是企业在面对猪价回暖时，主动调整出栏规模的结果。这种调整可能是基于市场供需关系的判断，以及对未来市场走势的预期。通过控制出栏规模，企业可以更好地把握市场节奏，避免在猪价波动较大的情况下过度集中销售，导致价格大幅下跌。同时，也可以为企业留出更多的调整空间，以适应未来市场可能出现的各种变化。
事实上，去年以来，在市场信号和产能调控的作用下，生猪产能高位回调。
从能繁母猪存栏量看，3月末全国能繁母猪存栏3992万头，同比下降7.3%，相当于3900万头正常保有量的102.4%，处于产能调控绿色合理区域。从中大猪存栏量看，3月末全国规模场的中大猪存栏量同比下降3%。中大猪存栏对应2个月内的生猪出栏量，这预示着二季度的生猪上市量将有所减少。从新生仔猪数量看，2023年10月起新生仔猪数量开始减少，2024年3月止降回升。这期间，新生仔猪数量比上年同期下降4.9%。结合6个月的育肥出栏周期和消费季节性转强规律，生猪市场供应偏松的局面将在未来得到缓解。
而为更好适应生猪稳产保供工作的新情况新要求，农业农村部此前已经印发了《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》，将全国能繁母猪正常保有量目标从4100万头调整为3900万头。同时，优化了地方生猪稳产保供责任落实，完善了监测预警、生产引导和产能调控等重点举措。
农业农村部市场与信息化司司长雷刘功表示，对于后期走势，农业农村部组织专家、行业协会和重点企业进行了专题会商。大家认为，随着生猪去产能效果的逐渐显现，能繁母猪存栏量、中大猪存栏量和新生仔猪数量都呈现下降趋势，二季度生猪市场供需关系将进一步改善，生猪养殖可能实现扭亏为盈。