据外媒消息，截至2025年4月4日当周，全球小麦价格上涨，主要原因是美国小麦播种面积数据低于市场预期，美国冬小麦产区的干旱范围扩大，美元指数走低，澳大利亚小麦产量预期减少。不过特朗普对全球征收新关税，令人担心全球经济衰退，引发全球股市以及大宗商品市场暴跌，制约小麦的上涨空间。
2025年美国小麦播种面积预计减少2%
美国农业部表示，2025年美国所有小麦的种植意向面积为4540万英亩，比2024年下降2%，为1919年有记录以来第二低点，低于分析师平均预计的4650万英亩。
美国农业部预计今年2025年冬小麦种植面积为3330万英亩，同比下降不到1%。2025年其他春小麦种植面积为1000万英亩，同比下降6%。2025年美国杜伦麦种植面积将达到202万英亩，同比下降29。3月1日美国小麦库存同比提高14%季度库存报告显示，截至2025年3月1日，所有仓位的美国小麦库存总计12.4亿蒲，同比增加了14%。农场库存为3.07亿蒲，同比增加139。农场外库存9.3亿蒲，同比增加14%。2024年12月至2025年2月的消耗量为3.36亿蒲，同比增长1%。
美国小麦出口销售略有改善
美国农业部出口销售周报显示，截至2025年3月27日当周，美国2024/25年度小麦出口销售量为34万吨，超过市场预期范围的高端，较四周均值高40%。本年度迄今美麦销售总量为2124万吨，同比增长13.3%6，而美国农业部预测全年增长18.19%。
本年度迄今，日本、韩国、菲律宾和墨西哥为美国小麦的主要出口目的地。其中对墨西哥销售395万吨，同比增加23.4%。对日本销售211万吨，同比增加6.1%。对韩国销售237万吨，同比增加76.5%。对菲律宾销售256万吨，同比减少6%。
澳大利亚2025/26年度小麦产量将因干旱减产
一项调查显示，澳大利亚2025/26年度（7月至6月）小麦产量预计为2860万吨，同比减少16.1%，因为部分地区持续干旱导致土壤水分不足，使得产量回落至历史平均水平。澳大利亚小麦种植季在本月启动，但天气条件喜忧参半。斯通艾克斯集团的悉尼交易团队负责人斯特凡·迈耶表示。维多利亚州和南澳大利亚州完全没有底壤。去年这些地区虽降雨稀少，但种植前尚有水分储备，今年作物潜力仅为平均或略高。
3月初澳大利亚农业资源经济科学局（ABARES）预测2025/26年度澳麦产量为3048万吨，同比降低10.6%，因为种植面积可能降至1283万英亩，低于上年的1306万英亩；单产也将回落到2.4吨/公顷，低于上年的2.6吨/公顷。
2024/25年度剩余时间黑海小麦出口将大幅减少
俄罗斯谷物联盟（RGU〉称，2024/25年年度（7月到6月）迄今俄罗斯小麦出口量达到3600万吨。鉴于全年小麦出口量预测为4200万吨，意味着4月至6月的出口潜力约为600万吨。自3月份以来俄罗斯小麦价格一直高于竞争对手，导致出口放慢。
在乌克兰，截至4月4日，2024/25年度迄今乌克兰已经出口1325万吨小麦，同比降低7%。基于本年度小麦出口额度为1620万吨，意味着4月到6月份期间还能出口295万吨小麦。乌克兰农业部第一副部长塔拉斯・维索茨基本周表示政府不会修改小麦出口额度。