从去年新粮上市后，市场观望情绪始终萦绕在稻米的业内人士之中，节前市场观望情绪尚存，水稻采购力度暂缓：米价相对低位震荡，年前安徽地区圆粒糯米出厂价格区间在2.27-2.33元/斤，黑吉等地圆粒糯米出厂价格区间在2.25-2.40元/斤，江苏区域出厂参考价在2.35-2.40元/斤之间，当时糯稻整体供应偏紧，如黑龙江佳木斯地区糯稻装车参考价1.65元/斤左右，出米率65%，水分15%以内，不过春节过后，糯稻价格持续走高，佳木斯地区糯稻到厂一路涨至1.73元/斤左右，五常舒兰等地更是拉涨到了1.75元/斤的价格水平，而糯米价格进一步拉涨，目前五常舒兰等地糯稻价格涨至2.42-2.45元/斤，米业已经开始控制接单，米价终迎来上涨，不过从市场的反馈情况来看，糯米价格如果想保持长时间的偏强的状态，可能性并不高，主要有如下几方面：
一方面，国际价格的趋弱。近期越南糯米价格震荡趋弱，据国际消息显示，上周越南破碎率5%大米价格降至每吨395美元，远低于泰国、印度和巴基斯坦的418美元、413美元和402美元。越南破碎率25%大米价格已跌至每吨370美元，比泰国大米低25美元，比印度大米低22美元，比巴基斯坦大米高2美元。该协会称，目前越南大米价格已非常接近2022年的底部。越南农业和农村发展部（MARD）称，印度取消大米出口禁令，而作为越南大米的第二大出口市场，印度尼西亚正在实现大米自给自足，仅进口少量大米，具体取决于供应来源。所有这些因素都将影响2025年越南的大米出口。海关总署的数据显示，1月份越南对印尼的大米出口仅为651吨，价值35万美元，较去年同期大幅下降98%。综合来说，越南糯米国际市场竞争力度加大，价格仍有进一步下跌的迹象，现阶段深圳港口越南糯米贸易商分销价在2.45元/斤左右，此价格对于国内糯米市场来说，仍属于一定的抑制作用，后期在两广地区的认可度将会降低，采购量将会有所减少。
另一方面，糯稻后续供应是否会有所增量。前期文章也提及过，市场上原粮存在紧张的状态，但不至于到现阶段各地无粮，各地农户惜售，原粮较少，但从部分市场反馈获悉，当前个别贸易商尚存一定数量的糯稻，后续供应存增加的可能，这也是一部分糯米加工企业不敢贸然建立大量库存的原因，如后期遇到抛货的现象，糯稻糯米价格恐将会受到较大程度的影响，可从现阶段的情况来看，糯稻短时间内的供不应求尚存，价格存偏强预期。综上，目前东北地区糯米价格相对偏强运行，部分下游大米贸易商已经开始被动接受当前价格，不过表示对后期涨价认可程度不高。欲了解更多大米行情数据以及未来走势，敬请持续关注粮油信息网的官方网（http://www.chinagrain.cn）以及APP（http://www.chinagrain.cn/app）和微信平台（graininfo）