近期，国内小麦市场供需格局尚未明显改善，部分主产区小麦报价低位小幅回涨，但幅度有限。随着“双节”临近，面粉加工企业和下游食品企业均存在备货需求。预计面粉走货将逐步好转，有利于提升小麦市场流通。节前小麦价格或震荡小幅上涨，但从消费回暖趋势来看，预计涨幅有限。建议持粮主体理性惜售，适时出手，及时止损。
市场期待年末备货行情
进入12月份以来，主产区小麦价格呈现窄幅调整状态。上旬开始，部分面粉加工企业上调小麦收购价，并持续了将近一周时间，但整体收购积极性一般。小麦收购价涨跌较为频繁，市场主体淡定回应。据了解，部分贸易商已陆续将手中库存清理完毕，也有持粮主体犹豫不定，及时跟踪市场行情，期待年末备货能利好小麦价格。截至12月17日，主产区普麦净粮主流进厂价：山东1.198～1.23元/斤，河南1.203～1.229元/斤，河北1.203～1.22元/斤，安徽1.209～1.219元/斤，江苏1.204～1.227元/斤。距离12月底仅一周多的时间，麦价持续小幅震荡，用粮企业根据自身订单需求酌情调整。根据多次调整情况来看，麦价上升动力仍不足，但是下调也面临较大压力。一方面，高价建库的粮商成本压力大，因价格太低而观望等待，艰难挺价心理仍存；另一方面，虽然增储政策影响逐步减弱，但维稳意图明确，小麦底部下探幅度受限。预计近期小麦行情将维持弱势调整，有小幅上行可能，但行情上涨空间或有限。建议持粮主体放平心态，见好就收，及时止损。
面粉终端市场启动缓慢
虽然距离“双节”越来越近，但面粉终端市场反应平淡。从近年传统节日提振效应来看，节日需求拉动作用有限，面粉加工企业以消化库存为主。近期，部分厂家已排好前来采购面粉的车辆。由于面粉加工产能过剩，当前面粉市场竞争仍较激烈，普遍以积极走货保市场为主。截至12月16日，主产区面粉加工企业特一粉出厂价：安徽宿州2700～2720元/吨，江苏徐州2720～2800元/吨，均稳中有降20元/吨；河南周口2640～2760元/吨，河北邯郸2720～2840元/吨，均保持平稳；山东菏泽2680～2740元/吨，整体下调20～40元/吨。近期，麸皮市场整体稳中小幅走高。截至12月16日，主产区混合麸皮出厂价：河北邯郸1680～1740元/吨，整体上涨20元/吨；河南商丘1720～1780元/吨，上涨20～40元/吨；江苏徐州1700～1720元/吨，山东德州1660～1700元/吨，安徽宿州1720～1760元/吨，均保持平稳。目前，面粉加工企业开工维持低位，原粮采购谨慎，部分厂家表示需求偏弱，小麦采购步伐将放缓。随着气温不断下降，天气有利于面粉储存，预计面粉备货将逐步展开，有利于提升春节前小麦市场购销活跃度。
（全文刊登于2024年12月19日粮油市场报三版）