本月预计全球2023/2024年度谷物产量为28.3397亿吨，比上月预测调增1415万吨，比上年度增加8987万吨；贸易量5.0634亿吨，比上月预测调增590万吨，比上年度增加1935万吨；消费量28.1807亿吨，比上月预测调增787万吨，比上年度增加4869万吨；期末库存7.8098亿吨，比上月预测调增1117万吨，比上年度增加1590万吨。
小麦
美国：预计产量调增16万吨
期末库存调增16万吨
本月预计美国2023/2024年度小麦产量为4532万吨，比上月预测调增16万吨，比上年度增加42万吨；总供给6528万吨，比上月预测调增16万吨，比上年度减少203万吨；国内消费3026万吨，与上月预测相同，比上年度增加32万吨；贸易量1973万吨，与上月预测相同，比上年度减少136万吨；期末库存1528万吨，比上月预测调增16万吨，比上年度减少100万吨。
预计美国2023/2024年度农场小麦平均价格为7.70美元/蒲式耳（合282.92美元/吨），比上月预测下降0.30美元/蒲式耳，2022/2023年度平均价格为8.85美元/蒲式耳（合325.18美元/吨）。
全球：预计产量调增1043万吨
期末库存调增637万吨
本月预计2023/2024年度全球小麦产量为8.0019亿吨，比上月预测调增1043万吨，比上年度增加1169万吨；总供给量10.5685亿吨，比上月预测调增1080万吨，比上年度增加742万吨；贸易量2.1262亿吨，比上月预测调增290万吨，比上年度减少294万吨；消费量7.9614亿吨，比上月预测调增444万吨，比上年度增加337万吨；期末库存2.7071亿吨，比上月预测调增637万吨，比上年度增加405万吨。
小麦出口国中，预计2023/2024年度加拿大产量为3700万吨，比上年度增加318万吨，出口量2750万吨，增加150万吨；澳大利亚产量为2900万吨，减少1000万吨，出口量2100万吨，减少1000万吨；欧盟产量为1.405亿吨，增加616万吨，出口量3850万吨，增加400万吨；俄罗斯产量为8500万吨，减少700万吨，出口量4650万吨，增加200万吨；乌克兰产量为1750万吨，减少340万吨，出口量1050万吨，减少550万吨。
小麦进口国中，预计2023/2024年度中国进口小麦1200万吨，比上年度减少200万吨。
玉米
美国：预计产量未作调整
期末库存调增89万吨
本月预计2023/2024年度美国玉米产量为3.8775亿吨，与上月预测相同，比上年度增加3900万吨；出口量5334万吨，与上月预测相同，比上年度增加952万吨；国内消费量3.1459亿吨，与上月预测相同，比上年度增加1092万吨（其中用于燃料乙醇消费1.35亿吨，比上年度增加200万吨）；期末库存5732万吨，比上月预测调增89万吨，比上年度增加2045万吨。
预计美国2023/2024年度农场玉米平均价格为4.80美元/蒲式耳（合188.97美元/吨），与上月预测持平，上年度价格为6.60美元/蒲式耳（合259.83美元/吨）。
全球：预计产量调增314万吨
期末库存调增108万吨
本月预计全球2023/2024年度玉米产量为12.2277亿吨，比上月预测调增314万吨，比上年度增加7204万吨；出口量1.9776亿吨，比上月预测调增250万吨，比上年度增加2119万吨；消费量12.0635亿吨，比上月预测调增221万吨，比上年度增加4329万吨；期末库存3.1398亿吨，比上月预测调增108万吨，比上年度增加1643万吨。
玉米出口国中，预计2023/2024年度巴西产量为1.29亿吨，比上年度减少300万吨，出口量5500万吨，持平；阿根廷产量为5400万吨，增加1900万吨，出口量4050万吨，增加1750万吨。
玉米进口国中，预计2023/2024年度日本进口量为1550万吨，比上年度增加50万吨；韩国进口量1180万吨，增加50万吨；东南亚国家进口量1845万吨，增加205万吨。
预计2023/2024年度中国进口玉米2300万吨，比上年度增加500万吨。
大米
美国：预计产量未作调整
期末库存调减3万吨
本月预计美国2023/2024年度大米产量为612万吨，与上月预测相同，比上年度增加103万吨；总供给量820万吨，比上月预测调减3万吨，比上年度增加59万吨；国内消费量489万吨，与上月预测相同，比上年度增加10万吨；贸易量235万吨，与上月预测相同，比上年度增加38万吨；期末库存96万吨，比上月预测调减3万吨，比上年度增加12万吨。
预计美国2023/2024年度农场大米平均价格为17.60美元/英担（合388.02美元/吨），与上月预测持平，上年度价格为19.40美元/英担（合427.70美元/吨）。
全球：预计产量调减3万吨
期末库存调增353万吨
本月预计全球2023/2024年度大米产量为5.2049亿吨，比上月预测调减3万吨，比上年度增加796万吨；供给量6.9399亿吨，比上月预测调增429万吨，比上年度减少90万吨；贸易量5581万吨，与上月预测相同，比上年度增加38万吨；消费量5.2377亿吨，比上月预测调增75万吨，比上年度增加237万吨；期末库存1.7021亿吨，比上月预测调增353万吨，比上年度减少328万吨。
大米出口国中，预计2023/2024年度泰国产量为1970万吨，比上年度减少50万吨，出口量750万吨，减少100万吨；越南产量为2700万吨，持平，出口量670万吨，减少50万吨；印度产量为1.34亿吨，减少200万吨，出口量2300万吨，增加50万吨；巴基斯坦产量为900万吨，增加350万吨，出口量450万吨，增加80万吨。
大米进口国中，预计2023/2024年度中国进口大米500万吨，比上年度增加20万吨。
大豆
美国：预计产量未作调整
期末库存调增41万吨
本月预计美国2023/2024年度大豆产量为1.2274亿吨，与上月预测相同，比上年度增加636万吨；出口量5375万吨，与上月预测相同，比上年度减少68万吨；国内消费量6629万吨，与上月预测相同，比上年度增加260万吨；期末库存952万吨，比上月预测调增41万吨，比上年度增加325万吨。
预计美国2023/2024年度农场大豆平均价格为12.10美元/蒲式耳（合444.59美元/吨），与上月预测持平，上年度为14.20美元/蒲式耳（合521.75美元/吨）；预计豆粕价格为365美元/短吨（合402美元/吨），与上月预测持平，上年度为445美元/短吨（合491美元/吨）；预计豆油价格为0.58美元/磅（合1278.67美元/吨），与上月预测持平，上年度为0.64美元/磅（合1410.94美元/吨）。
全球：预计产量调增11万吨
期末库存调增84万吨
本月预计全球2023/2024年度大豆产量为4.107亿吨，比上月预测调增11万吨，比上年度增加4113万吨；出口量1.7241亿吨，与上月预测相同，比上年度增加392万吨；消费量3.8609亿吨，比上月预测调减40万吨，比上年度增加2227万吨；期末库存1.2334亿吨，比上月预测调增84万吨，比上年度增加2202万吨。
大豆出口国中，预计2023/2024年度巴西产量为1.63亿吨，比上年度增加700万吨，出口量9650万吨，增加350万吨；阿根廷产量为4800万吨，增加2410万吨，出口量460万吨，增加80万吨。
大豆进口国中，预计2023/2024年度中国进口大豆1亿吨，比上年度增加200万吨。（原文刊登于2023年6月13日粮油市场报A03版）
