前段时间，嘉吉将在全球裁员约5%的消息在业内引发关注。据可靠消息称，嘉吉本次裁员高达12000人，且裁员已在一周内完成。据外媒报道，嘉吉公司拒绝透露将裁员的办公地点，但在堪萨斯州的几个嘉吉办公地点可能会裁员。据不愿透露姓名的知情人士透露，此次裁员不会影响嘉吉公司的管理团队，但将包括其他一些高级领导人。出售、重组、裁员......继嘉吉、巴斯夫后，全球化工巨头赢创或裁员7000人。
另外，据主流招聘网站简历更新数，食品药物职场服务，东方财富等信息报道，温氏股份有5万员工，牧原股份拥有13万员工。
从员工人数变化情况来看，新希望人员减少是最多的，高达2.6万人！但其回应是禽和食品产业整体出表所致，实际猪产业人员流失率不到1%。2023年期间牧原股份，也有近1万人的减员，其中主要是生产人员；大北农减员则超2000人！
图片来源 迟迟 食品药物职场服务
上面15家食品养殖头部企业第四季度员工离职意愿度为10.44%，人才招聘意愿度为4.37%。
各行业的员工离职意愿度和企业招聘意愿度来看，食品养殖的该两项数值均比较低！
各企业的平均员工离职意愿度为10.44%，超平均水平的企业包括了大北农、双汇发展等6家企业。其中海天味业最高，超30%。
其次，缘耀农业也超20%；禾丰股份、温氏股份、牧原股份等5家企业相对较低，不足5%。
企业的平均招聘意愿度为4.37%，牧原股份、海大集团、禾丰股份等5家企业超平均水平。其余企业中，如双汇发展、中粮糖业、阜丰集团、温氏股份均比较低。
牧原股份11月仔猪出栏量达45.9万头，涨幅96.15%且重回第一，这一数据预示着多方面的趋势与变化。
为啥是这个结果？食品药物职场服务分析了目前养殖业的饲料成本、环保投入和疫病费用等，这控制了企业很大一部分预算，在一定程度上限制了企业扩大招聘的能力。
其次，食品养殖行业受到农产品价格波动的影响显着，企业出于规避风险，也更倾向于保持现有规模而不增加人力成本。
再者，随着自动化设备的普及，企业也相应的降低了对相关传统劳动力的需求。
针对员工离职而言：食品养殖行业经验和技术积累价值较高，具备专业技能的员工跳槽成本较高，离职意愿相对较低。
且岗位集中在农村或特定区域，员工离职后难以在当地找到同等条件的就业机会，这增加了对现有岗位的依赖。
近日，温氏股份董事长温志芬表示，未来三年，温氏股份要在“固本强基，稳健发展”的总基调下，持续向内要效益，在企业治理运营中守正创新。
此前，牧原股份也曾表示，除了技术层面，未来成本下降空间更多来源于管理层面。公司今年以来逐步开展一线薪酬管理方案的推广与落地，识别优秀员工，通过优化薪酬方案调动其工作积极性，激励员工把猪养好，让其赚取更高的薪酬。
来源：博亚和讯综合企业公告、主流招聘网站，食品药物职场服务，东方财富信息报