6月7日，通威农发联合四川农业大学食品学院等多家单位，在通威国际中心召开猪肉产业链效率提升及肉质改善项目成果鉴定会。由中国工程院院士印遇龙、朱蓓薇领衔的重量级专家团队，对项目成果进行了专业鉴定。通威股份农牧总裁、通威农发总经理郭异忠出席现场，热情接待，通威股份副总裁兼通威农业发展有限公司副总经理、技术总监张璐等陪同座谈。
成果评价会现场成果评价会上，项目整合生猪养殖和食品加工全产业链环节，运用脂质调控提高饲料产肉效率、保护肉品加工安全、改善猪肉食用健康，为猪肉足够吃、放心吃且吃得健康的时代需求提供了理论和技术支撑。基于脂质调控提高生猪饲料产肉效率的机制，建立了集母猪全繁殖期和肉猪全生长育肥猪期于一体的猪肉高效生产全程调控关键技术，显著提高母猪PSY水平，提升猪肉生产效率；同时减少猪肉皮下脂肪的沉积、提高猪肉品质；协同猪肉品质的保质保鲜技术，降低猪肉滴水损失，缓减脂质过氧，增强猪肉产品保质保鲜能力；在此基础上开发出多个低脂健康的猪肉产品，推动产业打造高端健康猪肉食品的转型升级。
现场作成果汇报
朱院士、印院士通过线下及线上视频方式进行点评一直以来，通威农发致力于通过高品质饲料产品，助力产业链打造高端猪肉，实现养殖效益最大化，推动产业链的高质量发展。2022年，通威农发饲料销量增长率位居上市公司首位。通威始终坚持“科技创新是高质量发展的原动力”，在国家级企业技术中心平台及专注畜禽营养的近30位硕博士的研究团队的共同努力下，结合长期以来具有前瞻性的产学研合作，如今，通威已成为拥有多项国家级、省级科技进步奖、国家专利的企业。本项目的实施进一步确立了通威畜禽在肉质强化方面的技术领先地位，为产业一条龙企业打造优质、安全、健康的产品提供了有力支撑，也是通威践行“质量方针”及养殖效益最大化的庄重承诺！
通威股份副总裁兼通威农业发展有限公司副总经理、技术总监张璐介绍农发成果
合影留念
来源：通威农牧