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不同含量姜黄素提取工艺的差异(下)


来源: 绿生元姜黄素   作者: 姜博士   时间: 2024-07-15

不同含量姜黄素提取工艺的差异(下)




不同含量姜黄素提取工艺的差异

今天我们聊不同含量姜黄素提取工艺的差异,姜黄进口回来之后,首先要去皮除杂粉碎压成颗粒。放入提取液进行萃取,得到两部分,一部分是我们熬中药过程中得到的液态的部分,是我们中药的部分。这一部分经过干燥之后在中药里叫净膏,属于全组分提取物。姜黄所有的成分如姜黄素、姜黄油、姜黄烯、姜黄甾醇等几十种成分都在姜黄净膏的干燥物里,全组分提取物姜黄素的含量在10%-15%。

另外一部分是药渣的部分,经过干燥得到了姜黄粕,姜黄素含量在0.3-1%,它的药用价值很小,粗纤维和膳食纤维含量较高。

我们在市面上还会看到第三类产品,姜黄素的含量在3-5%,基本上是姜黄直接粉碎所得。姜黄本身姜黄素的含量在4-6%,粉碎之后主要用在食品里面,作为着色剂和香味剂使用,是制作咖喱的主要原料,它的药效的部分利用率非常低。

第四类是平时我们见到的高纯度提取物,姜黄素含量90%以上,是从全组分提取物里进行分离得到的纯化提取物,在医药里边主要作为中间体来使用,也不具备完整的药效和保健效果。