全球首次!国产人造肉迎重大突破 细胞培养路径基本打通
来源: 作者: 时间: 2023-11-07
《科创板日报》11 月 2 日讯 今日,2023 年世界农业科技创新大会在平谷开幕,会上,南京农业大学教授周光宏介绍,从 2009 年,中国开始进行第一个以干细胞肉为目的的干细胞筛选,培养出 5 克猪肉,到 2023 年实现细胞培养猪脂肪 500 升生物反应器的中试量产,最终收获了 5 公斤的细胞培养肉,细胞培养肉产业化路径基本打通,中国将成为细胞培养肉最大的潜在市场。
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