一、 战“疫”形势下肉鸡产业困境
1、 生产要素配置
人力不足，不能及时上岗复工
生产资料供应不畅：鸡苗、饲料、兽药等;
流动资金紧张
2、 原料/产品市场
鸡苗/饲料原料价格;
鸡产品上市受阻、消费市场疲软
二、战“疫”形势下肉鸡饲料营养技术策略
前提：有鸡、有料
情形一：延长饲养时间，控制饲料喂养成本 保“上市”
对策：调整配方营养水平/限制营养摄入量
适当降低日粮配方的营养水平，尤其是有效能、粗蛋白/氨基酸、钙磷等养分含量，配制营养浓度低的日粮。
要点：
(1) 析因法确定营养供给;优化有效能与可利用氨基酸;
(2) 优先满足生长早期营养需求，确保免疫与消化系统的正常发育;中后期的营养满足程度弹性较大;
(3) 适度降低后期日粮有效能/粗蛋白含量，以免过肥;
(4) 适度调整光照制度。
情形二：饲料原料短缺，原料供应结构变化 保“营养”
对策：调整配方原料组成
(1) 同类营养源原料间代替：豆粕与棉粕等其它饼粕、磷酸氢钙与骨粉、不同油脂之;
(2) 添加剂与大宗原料间替代：植酸酶与磷酸氢钙、工业氨基酸与蛋白饲料(低蛋白日粮配方)…;
(3) 充分利用廉价的非常规饲料原料资源。
要点：
(1) 不存在等量替代可能性，任一原料用量变化应改变配方;
(2) 生长节点适用性：易消化的优先用于肉鸡生长早期;
(3) 原料中养分的生物可利用性：以可消化/可利用为基础配方。
情形三：饲用抗生素退出、饲养周期变长、疾病风险加大 保“安全“
对策：增强肉鸡免疫抗病力
(1) 加强肠道屏障与免疫营养：功能性营养素、非营养性添加剂;
(2) 发酵生物饲料
(3) 养好种鸡，改善雏鸡质量。
要点：
(1) 保障饲料卫生，健全生物安全体系，实施“清洁养殖”;
(2) 平衡适度免疫稳态与营养代谢，优化饲料转化率;
(3) 日粮与饮水途径并举。
情形四：优化饲料成本，改善养殖效益 保“效益”
对策：精准营养
(1) 原料养分含量及其生物效价参数精准：精准评价
(2) 肉鸡营养需要量参数精准：品种、生理阶段和生产目标特异性
(3) 精细饲料生产工艺与过程：适宜加工工艺参数
(4) 精准饲喂：采食量精准
要点：
(1) 精选优质原料，科学合理选用少用添加剂;
(2) 基于全产业链价值优化饲料配方，优化投入产出比。
(本文整理自博亚和讯举办的“战役保供 体系在行动”网络直播课，2月26日11：00国家肉鸡产业技术体系营养与饲料岗位科学家、中国农业大学呙于明教授的直播内容)
