做好蛋鸡场“全进全出”饲养模式下的空场管理工作是彻底净化养殖场环境、切断“鸡与鸡”和“物品与鸡”两个传播途径的重要举措。
最终的管理目标是实现“9无”，即：无粪便、无鸡毛、无料渣、无蛋黄、无蛋皮、无粉尘、无苍蝇屎、无批次残留、无病菌。空场管理包括鸡群淘汰、鸡舍冲洗、鸡舍整理、鸡舍消毒、鸡群转群五个环节。
一 鸡群淘汰管理
1 标准
鸡群淘汰管理需做到“4无”即：场区内无鸡毛、无粪便、无跑鸡，舍内无鸡蛋。
2 流程
淘汰前：考虑鸡群休药期和市场因素，提前与烤鸡场沟通确定淘汰时间；召开动员会，确定淘汰目标，讲解注意事项与标准及各班组分工；确定计划用料量；清点淘汰鸡只数量；检修转群车和淘汰车辆。淘汰中：召开会议讲解淘汰鸡群注意事项；淘汰过程中装鸡车和空车不走相同路线。淘汰后：及时清鸡粪、烧鸡毛和抓跑鸡；清点剩余鸡只数量；清料、拣蛋。
二 鸡舍冲洗管理
1 标准
鸡舍冲洗管理需做到“5无”即：无粪便、无鸡毛、无料渣、无蛋黄、无蛋皮。
2 流程
清理：清扫舍内各处粉尘，铲粪沟。包裹：用薄塑料纸包好舍内电机、电柜，防止进水。阴湿：用水提前阴湿舍内顶棚、粪板、粪沟、笼架等。
冲洗一：使用高压水枪冲洗操作间，按照从高到低的顺序冲洗舍内顶棚、笼架、粪板、小窗、墙面。
擦拭：用钢丝球擦拭笼架、料槽、拉杆等不净之处。冲粪沟：用高压水枪冲洗笼架内槽、粪沟、粪车和粪车地脚轮。查找：查找护蛋板、下层料槽、横梁内槽等卫生死角处，不净之处重新冲洗或擦拭。
冲洗二：调低水枪压力冲洗风机、水帘、宿舍，最后使用高压水抢冲洗舍外粪沟和粪沟上顶棚。
三 鸡舍整理管理
1 标准
鸡舍整理管理需做到“3无”即：舍内无粉尘、无苍蝇屎、无上批残留物。
2 流程
整理操作间：擦拭操作间门、玻璃、柜子、棚顶，用火碱烧操作间地面。擦水管料槽：用棉布擦拭水管上下，用钢丝球擦拭料槽内外。修笼：检修设备笼具，如有破损处修好。擦灯泡：将舍内节能灯全部擦拭干净。缝遮光罩：使用遮阳网缝制灯泡遮光罩。拣鸡毛：将舍内笼具上未冲洗掉的鸡毛拣干净。设备调平调直：使用标准化蛋鸡舍专用设备调平调直方法将笼具和轨道调平调直。包横梁：包裹粪沟横梁。洗涮：洗被罩、床单、脏衣服、窗帘等等。
四 鸡舍消毒管理
1 标准
鸡舍消毒管理需做到“3无”即：建筑上无病菌、设备上无病菌、水管内无病菌。
2 流程
火焰消毒：用火焰喷射器对鸡笼、料槽、地面和舍内残留的鸡毛进行焚烧。水管消毒：首先使用1％除垢剂熳泡48小时后用清水冲洗干净，然后使用40ppm欧克浸泡至转群前，用清水冲洗干净。粪沟消毒：将粪沟内的鸡毛、杂物进行清理干净之后，每沟撒入25 kg火碱，然后放入清水浸泡粪沟。喷洒消毒：鸡舍内笼具、料槽、墙壁、粪沟等舍内设施彻底喷洒消毒，每栋用水500～600 kg。熏蒸消毒：按照7克／立方米的计量，使用电磁炉将固体甲醛加热，进行熏蒸消毒至少24／小时。
