对于家禽产业而言，大众对于动物福利的认知始终是需要应对的一大挑战。对此，来自美国阿肯色大学食用动物福利中心的Yvonne Thaxton纠正了部分错误认知，向媒体详细解释了为什么一些在大众看来属于“糟糕的动物福利”的状况其实情况恰恰相反。
“很多时候，一些看上去很糟糕的操作流程，其实是好的。”这是她在19日举行的家禽媒体峰会上阐述的观点。
她举了一个实例，许多没有家禽从业知识的人往往会根据他们所看到的图片，来抱怨家禽养殖环境过度拥挤。但她表示，大众并不清楚鸡只之所以聚集在一起是因为它们是群体性动物，而在很多时候，即便养殖围栏里有很多空余的空间，鸡群也还是倾向于聚集在一起而不是分散使用所有空间。
与此对应的是，一些照片里显示散养的鸡群看上去很健康很快乐，但实际的情况是，它们对于捕食者和病原体毫无防备。
Thaxton还针对媒体的提问重申了她的观点。在被问及为什么家禽的饲养环境如此缺少光照时，她表示昏暗的灯光确实不适合人类，但是恰恰对于家禽很合适。“研究已经查明，它们得到的光照是充足的。对于人类可能很昏暗，但是在这样的环境下，却能使家禽保持平静的状态。因此有利于它们的各种行为，从总体上看对动物福利也是有利的。”
