肉鸡配用油脂类原料?
答:(一)目的与作用
肉鸡具有生长发育快代谢旺盛的特点、对日粮的营养要求较高。如艾维茵肉 鸡的饲养标准,前期,粗蛋白质22%、代谢能12.5兆焦/公斤;后期,粗蛋白质 .5%、代谢能13.4 兆焦/公斤。这样高的能量要求,若用以玉米、豆饼为主配 制的日粮是难以达到的。因此,需要添加一定比例的油脂。试验研究证实,肉鸡 日粮中添加油脂后,能量和蛋白质的利用率提高,肉鸡生长速度明显加快。
(二)种类与添加量
油脂饲料包括动物油和植物油。动物油如猪油、牛油、鱼油等,其代谢能在 33.5兆焦/公斤以上,植物油如菜籽油、棉籽油、玉米油等代谢能较低,也在29.3 兆焦/公斤。一般来讲,肉鸡日粮中油脂的最佳配比为:前期0.5%,后期5%--6%。
(三)添加使用方法
因油脂粘性大,添加时要先加热熔化,再由少到多加入粉料,均匀拌和,逐 渐扩大稀释,最后与剩余日粮的其他部分混匀,切忌油脂直接与添加剂混合,以 防粘结成球,无法拌匀,也可用喷雾器把油脂均匀地喷洒到颗粒饲料表面上。有 条件生产颗粒饲料的,也可把添加量的30%油脂加入到颗粒饲料中,另70%喷到 颗粒料表面上,从而提高适口性。
(四)应注意的几个问题
(1)不可使用变质油脂。(2)要注意日粮中营养的平衡。油脂添加以后,由于 提高了日粮中的能量水平,饲料中其他营养成分也要作相应的调整,特别是要保 持蛋白能量比不变。(3)饲料贮存时间不宜过长。贮存时间过长或在高温条件下 存放易发生酸败。一般来讲,含油脂饲料夏天贮存不要超过7 天,冬天不超过 21 天。(4)饲料中应加入抗氧化剂,以防止酸败。