正值我国“神九飞天、蛟龙深潜”的喜庆时刻，“南方水禽产业技术论坛”2012年7月9-11日在广州成功举办。
南方6省（区）是我国水禽产业相对密集、水禽品种资源丰富的地区，水禽上市量和消费量大，是以鲜活产品上市为主的区域。虽然南方水禽产业有产能优势，但是行业发展的共性问题更加突显，而且倍受业界关注。随着畜牧业产业结构的调整，以及经济社会的发展和广大消费者对产品质量和安全性要求的提高，水禽产业对技术升级和饲养方式改进的需求更加迫切，对于当前水禽产业来说，品种资源流失、饲养方式落后、饲养环境开放、饲养水质污染、饲料资源短缺、饲料品质低劣、消费市场徘徊及巨大的市场波动性等产业问题，给产业发展带来很大困境。
为了共同探讨水禽产业发展思路和科技进步的方向，国家水禽产业技术体系与南方六省（区）多家行业协会、学会联合举办了“南方水禽产业技术论坛”，广东、江西、福建、湖南、海南省和广西自治区的畜牧兽医主管部门领导以及行业协会、学会领导莅临了本次大会，来自国家水禽产业技术体系以及全国各地的代表共计300余人参加了会议。
会上，广东、江西、福建、湖南省的行业主管领导针对本省水禽产业经济现状作了专题报告，国家水禽产业技术体系的13位岗位科学家和6位试验站站长围绕水禽产业技术专题进行了研讨，并与参会代表进行了现场交流互动，与大家分享先进的经验和技术，为代表答疑解惑，取得了良好的效果。
