据监测数据显示，近日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格出现微幅上涨。5月中旬以来全国猪肉价格降速放缓，近日出现企稳迹象。
猪肉价格连续下跌的原因，商务部认为，一方面是猪肉周期影响，养殖户去年大量补栏，生猪存栏量有所增加，造成市场供应量突然增加、猪肉价格下降的局面。另一方面，人工成本、玉米等饲料成本上升也是影响猪肉价格的重要原因之一。
目前，全国各地的猪粮比价已明显低于盈亏平衡点，而新一轮的“猪周期”低潮期没有这么快会退去，总体看来，2012年生猪行情比2011年也会有较大幅度的下滑。有关人士认为，如果猪场生产较为稳定、存活率较高、成本控制得力，2012年养殖户想要获得正常的养殖利润不难。
