记者30日从甘肃省卫生厅获悉，甘肃各级兽医诊疗机构动物防病治病过程中，要充分发挥兽医中药学的资源优势，根据动物疫病情况综合分析判断，优先使用中国传统的兽医学进行防病治病，并在动物疫病防治中优先使用中草药，降低畜禽水产品中的药物残留。
甘肃省卫生厅近日联合甘肃省食品安全委员会办公室、甘肃省农牧厅公开发布文件《关于在养殖业中充分发挥中草药防病治病作用的通知》，要求充分认识在养殖业中使用中草药防病治病的重要作用，并在甘肃养殖业加大使用中草药防病治病的工作力度，确保畜禽水产品源头质量安全。
该《通知》称，随着现代规模化养殖业的发展，民众普遍使用抗生素、激素、促长素、防腐剂等化学合成药品以预防、治疗动物疾病，促进动物生长。该物质的长期使用、添加造成畜禽水产品，如肉、蛋、奶中的药物残留，进而危害人体健康。近年来，养殖过程中非法添加和畜产品药物残留超标造成的食品安全事件已引发社会关注。
《通知》还称，中草药兼有治疗和预防的双重功效，可以杀菌、增强机体免疫力、促进营养物质消化吸收，具有无残留、无耐药性等优点，适当添加使用可提高饲料利用率和饲料的营养成分，预防和治疗动物疾病，提高动物产品性能和改善畜禽水产品质量，减少养殖过程中化学物质、药物和激素的使用，对于保障畜禽水产品质量安全有重要意义。
除了加强兽医中药治疗技术的推广应用，该《通知》还要求，兽药研究机构要加强兽用中药研发的科技攻关力度，研究开发疗效确切、能够替代化学药品的兽用中药。各级兽医诊疗机构要加强兽用中药的推广应用，逐步减少和降低化学药品在动物防病治病中的使用。
此外，还要加强中草药添加剂的推广应用。各级农业科研机构要加强与中医药科研机构和大学的技术协作，加大中草药添加剂的开发研究，满足市场需求。
同时，记者还从甘肃省卫生厅获悉，甘肃还将加强加强对养殖户的监督检查力度，严厉查处各种非法添加和滥用添加剂、抗生素和激素类药物的行为。
