英国莱彻斯特大学的科学家们一直致力于研究将蛋壳用作填充物，以生产出各类塑料，从食品包装盒到建筑材料。总体上来说，这一研究的目的在于寻求一种更为有效的途径来实现蛋壳的循环利用，而蛋壳目前被食品生产商们视为废料丢弃的，还要为此支付垃圾处理费。
“蛋壳被食品行业界定为废料，但实际上它却是一种非常精致的复合材料。”项目资助方负责人Richard Worrall说，“研究人员已经找出了几种可以利用蛋壳的方法，这有可能在很多层面带来潜在效益，无论对于食品行业，还是其他更广阔的行业范围而言。”研究人员同样在寻找能够提取蛋壳中成分的方法，以便用于制药业。
