运输限制的目的是防止禽流感的传播，但是也会造成屠宰场货源短缺，以及国内生产不稳定。高昂的饲料成本使得生产商很难维持鸡肉生产。而据养殖者称，饲养火鸡所需饲料较少，并且可以进口接种好疫苗的火鸡，同时火鸡蛋产量更有利润空间。el-Qaliubia省鸡肉证券交易所执行经理Ahmed Nassar称：“另外一个的问题是，鸡肉的屠宰资源严重短缺。夏季才是鸡肉收获的季节，而冬季禽流感的威胁较大，这也使得疫苗和饲料价格水涨船高。”他还表示，最好的解决办法就是在严格的医务监管下允许鸡肉跨省运输。
目前，埃及年产8.5亿只鸡。
