我国规模化养殖的瓶颈

     “政府目前推动农业产业化、规模化，学习的是美国的发展经验。”冯永辉表示，这样一是可以提高效率，抵御风险。过去几年，生猪价格波动太大，不仅中小散户被陆续淘汰出局，大型养猪场也没有很好的应对办法，唯有上下游一体化的规模企业，把上游饲料，中游养殖，下游屠宰、加工、零售等环节联系在一起，才能有效应对市场的变化。二是全产业链企业能够比较好地解决食品安全问题，从源头对产品质量进行把关，有利于疫病防控。三是规模企业不同于随意性很强的散养户，生产具有计划性和连续性，对稳定国内农产品价格，平抑CPI也有重要的作用。

    “其实，一条龙的养殖企业严格意义上已不应称之为养殖企业，而应称为食品集团。如双汇、金锣、雨润等集团，位于产业链顶端，不仅是养殖业龙头，而且连接着终端消费市场，随时随地传递着产业链各环节的变化，调节产业链的生产。”冯永辉说。

    近年来，养殖业已呈现出上下游相互渗透的特点。如雏鹰农牧(002477)最初养鸡养猪，现在开始向饲料业发展，最终可能也会进入屠宰、品牌肉类领域。正邦科技(002157)最初经营饲料业，这几年开始扩大生猪养殖规模。顺鑫农业(000860)最开始经营种猪产业，现在开始养殖商品猪。除了在产业链上纵向扩张，一些养猪企业也开始横向扩张，即向禽肉、牛羊肉、水产品等品种扩张。

    不过，规模化养殖目前的发展面临着土地与资金两大瓶颈。由于养殖业不带来税收、污染环境，甚至还需要财政补贴，除小部分能带动就业的全产业链龙头企业外，地方政府实际上不太欢迎普通养殖企业，企业扩张遇到的头号难题就是拿不到地。同时，农业企业又普遍缺乏融资渠道。

    另外，规模化养殖还有个弊端，若完全参照美国模式，把养殖业规模做大，将会消耗大量资源，而中国恰恰又不具备这样的条件。“目前，我国玉米消费中的70%已用作饲料，如果未来规模养殖比例提高到100%，玉米饲料消费的比例将对应增加到90%，缺口会非常大。”冯永辉说。