美国家禽从业人员患病和工伤率维持在低位

     美国劳动统计局公布的“2010年工伤和疾病报告 ”显示，2010年美国家禽业从业人员受到非致命性工伤以及患病的比率持续保持在一个较低的状态。 报告显示，2010年在家禽加工过程中，疾病和工伤率总计为每年每100个全职工人5.9例，同比略有增长（去年为5.5例），但与2008年的6.1例相比有所下降。按照每100个全职工人的工伤率来看，家禽业5.9的伤害率要低于6.9的所有动物屠宰和加工的伤害率，但就整个食品加工业来讲还依然保持5.8的工伤率。