近段时间，玉米价格高涨，山东一些饲料企业为降低成本用小麦替代玉米作为原料。而在玉米大省吉林，一路走高的价格更是令农民惜售，市场观望气氛浓厚。
记者在山东部分粮食主产区了解到，今年上市的新麦中销售价约为每斤1元，而玉米每斤收购价仍在1.2元左右，出现了往年少有的“玉米小麦价格倒挂”，这让一些小麦种植大户感觉难以接受。
种植户：玉米价格接近1.2了，小麦才1块钱一斤，不够本钱了。
为了降低成本，一些饲料企业也开始收购小麦用作饲料原料，淄博龙大六合饲料公司采购经理王永恒：
王永恒：现在饲料这个比例，麦子每个月用1000吨成本的话肯定比用玉米要低。
行业分析师李红超表示，玉米是我国三大主粮之一，近年来不断涨价的根本原因是玉米深加工业迅猛发展，打破了原有的供求平衡。
李红超：主要是前几年玉米陈化粮库存非常大，就鼓励酒精、淀粉厂一定的发展，厂家发展的太多，所以造成了价格上涨。业内人士建议，有关部门应尽快摸清小麦用于饲料生产的整体情况，评估对粮食安全的威胁，并适时出台相关政策应对。
在玉米大省吉林，由于市场价格出现“倒挂”，许多贸易企业目前不敢贸然收市入粮。市场观望气氛十分浓厚。华粮物流集团国家粮食储备库副主任阎广忠算了这样一笔账，目前收购自然水分玉米1800元/吨，烘干、运输到港口成本接近2300元/吨，可目前港口折干粮价格只有2200元/吨：
阎广忠：这价顺不下来，你收到那“倒挂”，赔钱买卖谁也不能做。都是观望等待。今年吉林玉米丰收，粮价也比去年高。很多农民出现惜售心理。
吉林省12316新农村热线专家梁其表示，12月份粮食上市量大，粮价再涨的可能性很小，建议农民把握出售。
梁其：今年开秤价格高，每斤高1毛5，从农民算成本帐看，高于去年很多，仍然是卖粮的好时机。
