宁夏完成滩羊清真饲养地方标准

    滩羊产业新技术研发是助推产业持续高效发展的一项关键措施。今年，盐池县继续采取“产、学、研、推”联合攻关的方式，与自治区科研、教学单位开展滩羊产业技术研发的合作，研究完成了了清真滩羊养殖、滩羊全流程无污染饲喂技术、牧草、水质对滩羊肉品质影响、滩羊肉风味物质、滩羊肉胴体图谱、胴体分级标准、快速检测方法、脂尾产品开发、有效货架期等10项滩羊产业新技术、新标准、新产品。目前各项技术研发试验已全部展开，部分项目试验测定已完成，整理分析数据和总结归纳基本完成，撰写了滩羊清真饲养育肥地方标准、滩羊肉胴体分级地方标准，初步提出了盐池滩羊清真饲养地方标准。