答：豆腐渣的粗蛋白和粗脂肪含量很高，是一种物美价廉的饲料。但用豆腐渣喂
畜禽要控制好量，喂前最好加热煮熟，以增强适口性，提高蛋白质的吸收利用率。
用鲜豆腐渣喂猪：小猪阶段的喂量为日粮的5%～8%，中猪阶段的喂量控制在日粮的15%以内，育肥猪控制在日粮的20%以内。饲喂时要搭配一定比例的玉米、麸皮和矿物质原料，并加喂一些青绿饲料，以满足猪的生长需要。冬季不要用冰冻的豆腐渣喂猪，以免引起猪消化机能紊乱，不能用酸败变质的豆腐渣喂猪。
用豆腐渣喂鸡：雏鸡阶段的用量要控制在日粮的6%以内，小鸡阶段用量控制在日粮的6%～15%，中鸡阶段用量控制在日粮的10%～12%，大鸡阶段用量控制在日粮的１５%～18%。鸭、鹅对粗纤维的利用率高一些，其日粮中豆腐渣的用量可比鸡日粮中的用量增加5%。
