答：在机体的免疫系统中，抗体、免疫球蛋白(IgS)都是蛋白质，而苏氨酸是组
成IgS的重要氨基酸，苏氨酸对猪IgG合成具有重要作用。苏氨酸缺乏会抑制免
疫球蛋白及Ｔ、Ｂ淋巴细胞的产生，进而影响免疫功能。
1）苏氨酸与仔猪的免疫机能
仔猪获得免疫保护基本来自两方面，一是从母乳中获得免疫保护或称被动免疫，二是在自然状态下仔猪自身免疫系统发生、发育而形成的主动免疫。初生仔
猪通过母猪胎盘或初乳获得某种特异性抗体，从而获得对某种病原体的免疫力，
抵御病原体的感染，以保证其早期的生长发育。一般来讲，母猪分娩后3～4天
的母乳为初乳，其中含有大量的免疫活性物质，包括免疫球蛋白(IgS)、免疫活
性细胞、非抗体保护蛋白。IgS 由IgG、IgA 和IgM 组成。这些免疫物质可被吮
乳仔猪消化道吸收。初乳中IgG抵御败血病的感染，IgA可抵抗肠道病原体的感
染。而在初乳和常乳免疫球蛋白氨基酸组成中含量最高的是苏氨酸，均在10%以
上。新生仔猪对免疫球蛋白的最大吸收在吸吮初乳后4～12ｈ，随后吸收很快下
降。出生后48ｈ肠道完全关闭，这对阻止自然界中的病原大分子进入仔猪体循
环具有极为重要的意义。有研究显示猪初乳中的淋巴细胞能经肠道转入仔猪体
内，再经淋巴管转运到肠系膜淋巴结中并增强仔猪的免疫力。
2）苏氨酸与母猪的免疫机能
妊娠母猪对苏氨酸的需要量较高，对母猪免疫球蛋白的合成有重要影响，这
可能与免疫球蛋白中苏氨酸含量高有关。Cuaron(1984)研究表明，饲喂玉米—豆
粕日粮的妊娠母猪与饲喂有高粱的相同含氮量的强化日粮的妊娠母猪相比，前者
血浆中IgG 浓度将减少25%。但在饲喂高粱日粮母猪的初乳和仔猪血浆中，IgG
的浓度并没有明显的变化，饲喂高粱日粮的母猪血浆IgG的减少可用增加苏氨酸
的办法加以缓解，但添加Lys却不行。这表明即使当氮平衡所需要的第一限制性
氨基酸(赖氨酸)缺乏时，添加苏氨酸也能使血浆中IgG得到恢复，增加Ｔ细胞依
赖性抗原的抗体合成量，而且母猪初乳中也含较多抗牛血清白蛋白抗体。因此，
虽然对氮平衡来说，赖氨酸是第一限制性氨基酸，但对妊娠母猪来说，要维持血
浆IgG浓度，苏氨酸是第一限制性氨基酸，苏氨酸对妊娠母猪的体液免疫起主导
作用。Hsu等(2001)研究表明低蛋白日粮添加苏氨酸能显著提高母猪初乳和常乳
中IgG含量。
母猪在较冷的环境条件下产下仔猪时，仔猪血清免疫球蛋白的浓度及断奶成
活率都会下降，而日粮中添加苏氨酸可改善冷环境对血清IgG浓度及仔猪存活率
的不利影响，并增强仔猪的免疫力。
3）苏氨酸与生长猪的免疫机能
郑春田等(2000)报道，提高日粮中苏氨酸水平有助于迅速提高生长猪血清球
蛋白和IgG 含量(P<0.05)，但不影响最终含量，血清抗牛血清白蛋白抗体水平随
日粮苏氨酸水平升高而升高。抗猪瘟弱毒疫苗抗体含量在日粮苏氨酸水平为
0.64%时最高，而后随日粮苏氨酸水平升高而下降。当日粮苏氨酸水平为0.54%
时，20kg～35kg 生长猪的生长速率最佳，但更高的苏氨酸水平对增加机体免疫
力有益。Li 等(1999)研究表明，对于17～31Kg 生长猪，提高日粮苏氨酸含量能
显著提高血清IgG浓度(P<0.01)和抗牛血清白蛋白水平(P<0.01)；当苏氨酸水平
为0.68时，猪只获得最大生长速度，但为达到机体最佳体液免疫抗体合成量和
IgG水平，则还需要更高的日粮苏氨酸含量。良好的免疫系统是最佳生产的基础，
因此有必要对苏氨酸在抗体形成中的作用机理，以及保证最佳免疫机能的苏氨酸
需要量等问题作进一步研究。
侯永清等(2001)研究了日粮蛋氨酸与苏氨酸不同水平对机体免疫机能的影
响。结果表明，蛋白质与赖氨酸主要影响机体的细胞免疫机能，而蛋氨酸及苏氨
酸主要影响机体的体液免疫反应。不同蛋氨酸水平影响胸腺占体重的比例，不同
苏氨酸水平影响脾脏占体重的比例，蛋氨酸及苏氨酸的不同水平对皮褶厚度变化
无显著影响，苏氨酸及蛋氨酸的不同水平显著影响血液中IgG的效价及半数溶血
值，说明蛋氨酸及苏氨酸与机体免疫力有关，机体免疫机能最佳时适宜的蛋白质、
赖氨酸、蛋氨酸及苏氨酸水平分别为18%、1.3%、0.39 %及0.68 %。
