兽医科技发展水平是一个国家兽医事业发展水平的重要标志之一。“十一五”期间，我国兽医专家队伍建设明显加强，兽医科技决策和咨询机制逐步完善。兽医科技在基础研究、应用研究、推进成果转化和综合技术示范，扶持企业研发等方面取得一系列重大成果和显著成效，为有效防控重大动物疫病，加强动物产品质量安全监管，推动养殖业持续健康发展起到了重要支撑作用。全国共研制出疫苗新产品38个、诊断试剂46个、兽药标准物质53个，发布国家和行业标准84项，发明专利154项，共获得国家级科技奖励6项。通过实施国家科技支撑计划、“863”计划、“973”计划、公益性行业科技项目、“948”项目和产业技术体系建设等科技专项，投入科研资金近6亿元，初步形成了产学研优势互补、多学科集成及综合示范相结合的兽医科技工作局面。通过实施《全国动物防疫体系建设规划》，累计投入基础设施建设资金62亿元，各级各类兽医实验室基础设施条件得到明显改善。
高鸿宾指出，我国养殖业正处于加快转变发展方式的关键时期，动物卫生、公共卫生和动物源性食品安全风险不断加大，兽医工作发展的内外部环境正在发生深刻变化。国际社会倡导“同一个世界，同一个健康”理念，要求将动物-人类-生态系统视为一个整体，通过有效防控动物疫情提高粮食利用率和动物源性食品安全水平，降低人畜共患病发病率，积极应对全球性的粮食安全和公共卫生安全挑战。目前，国家正在组织制定《动物疫病防治中长期规划（2011-2020）》和《兽医事业发展“十二五”规划》，实现重大动物疫病从有效控制到逐步根除的跨越，切实保障动物产品质量安全，必须依靠科技进步。
高鸿宾要求，“十二五”兽医科技工作要进一步加强兽医科技人才队伍建设，增强自主创新能力，加强兽医基础研究、应用研究、集成示范研究，加强科技推广和科技成果转化，提高兽医科技整体水平。突出重点，集中研究解决重大动物疫病防控、人畜共患病防治、外来动物疫病风险防范、种畜禽疫病净化、动物源性食品安全等方面的重大科技问题。创新机制，加快构建产学研用相结合的兽医科技创新体系、支撑有力的兽医实验室体系、覆盖面广的兽医科技推广平台，以及协作有效的兽医跨学科合作平台，夯实打牢兽医科技发展基础，为促进兽医事业科学发展提供重要支撑和强大动力。
此次论坛由中国动物卫生与流行病学中心承办。论坛分“宏观政策”、“国际热点”、“国内科研进展”三大板块，与会代表围绕“兽医工作对粮食安全和食品安全的重要保障作用”这一主题对有关重大科技问题和政策措施进行了充分研讨。
