绿壳蛋鸡与兴义矮脚鸡杂交性能的研究分析

摘 要：把试验鸡群分为4组：A组为绿壳蛋鸡；B组为兴义矮脚鸡；C组为绿壳蛋鸡（♂）×兴义矮脚鸡（♀）；D组为兴义矮脚鸡（♂）×绿壳蛋鸡（♀）。本试验拟对绿壳蛋鸡、兴义矮脚鸡亲本及其正反交后代的生长性能，0、2、4、6、8、10、12周龄料肉比，以及产蛋性能进行观察与比较。探索两者间的杂交性能，达到改善绿壳蛋鸡早期生长性能和产蛋性能的目的。试验结果表明：4组鸡的体重、胸宽、胸深、体斜长、胸角的差异极显著（P＜0.01），胫长、胫围、胸骨长差异显著（P＜0.05）。D组的饲料报酬略高于C组（D组早期增重较C组快）。A组饲料报酬最低，B组次之。4组鸡的受精率、孵化率差异极显著（P＜0.01），蛋重、蛋形指数差异显著（P＜0.05）。利用绿壳蛋鸡和兴义矮脚鸡杂交出来的后代在生长性能和产蛋性能方面都有较好优势，可以充分利用它们各自的优势，进行更深层次研究，满足市场对禽肉及蛋的需求。
    关键词：兴义矮脚鸡；绿壳蛋鸡；杂交性能

    近年来，国内外绿壳蛋鸡推广成为禽蛋生产中的一个热点，但目前国内绿壳蛋鸡的品种多，而且未能有效从创优质、高效、名牌的产品这一角度推进绿壳蛋鸡产业化。因此，扎实地做好品种改良和研发工作对蛋鸡产业化发展有着重要意义。现代养鸡生产中，饲料费用占总费用的70%～80%。矮小型鸡由于体型小，用于维持需要的营养物质就少，而饲料利用率却比正常型鸡高，可节省大量饲料，但生产性能和正常型鸡差别不大。
    兴义矮脚鸡是贵州地方品种鸡选育出来的，因其胫短身短得名。由于胫长仅6cm 左右，为贵州土种鸡的1/2～2/3，是国内稀有的品种类型，于1993年列入贵州省畜禽品种志。本试验是通过对绿壳蛋鸡与兴义矮脚鸡正反交后代进行观察和研究，选出较好杂交组合，以达到改善生长性能及产蛋性能，以满足市场需求的目的。同时通过生长发育的测定，探索绿壳蛋鸡与兴义矮脚鸡正反交后代的生长状况，进一步发挥两个鸡种的优势，以获得杂交的最佳组合。

    1 材料和方法
    1.1 试验设计
    试验鸡群：A组：绿壳蛋鸡；B组：兴义矮脚鸡；C组：绿壳蛋鸡（♂）×兴义矮脚鸡（♀）；D组：兴义矮脚鸡（♂）×绿壳蛋鸡（♀），雏鸡每组50只，产蛋鸡每组36只。本试验主要研究绿壳蛋鸡和兴义矮脚鸡正反交后代的生长性能及产蛋性能。
    1.2 主要试验器具
    天平、皮尺、卡尺、胸角器、细线等。
    1.3 饲养管理
    1.3.1 雏鸡的饲养管理
    采用平养，0～4周龄网上饲养，采用报纸作为垫料，红外线灯加热补温。室内保持清洁、干燥，自然通风，钟型饮水器供水。0～2周龄采用干净薄膜撒料，2～4周龄用料桶供料，以后则以料槽供料，均自由采食，饲养密度20只/m²。
    1.3.2 产蛋鸡的饲养管理
    采用笼养，室内保持清洁、干燥，自然通风，自由饮水、采食。蛋鸡产蛋量高，需要补充较多钙质，将微量元素添加量增加1倍，对增强蛋壳强度、降低蛋的破损率效果较好，饲养密度7只/m²。
    1.4 疾病预防
    按常规在雏鸡1日龄时接种马立克苗，7日龄用新传二联苗滴鼻、点眼或饮水，14日龄法氏囊苗滴鼻、点眼或饮水，饲养过程中对发生的球虫病进行对症治疗。
    1.5 测定指标
    1.5.1 生长性能指标
    对16周龄的试验鸡进行测量，包括8项生长指标：体重、胫长、胫围、胸宽、胸深、体斜长、胸角大小、胸骨长。
    1.5.2 产蛋性能指标
    对4组试验鸡产蛋性能测定，包括4项产蛋指标：受精率、孵化率、蛋重、蛋形指数。
    1.6 数据处理
    采用Excel数据处理系统进行处理分析。

    2 结果与处理
    2.1 外貌特征
    兴义矮脚鸡脚短身体矮小，站立、行走似匍匐状，整个身躯匀称、单冠、羽毛扁平松软。公鸡为红黄色羽毛，主副翼和尾羽为黑绿色；母鸡以麻黄羽和黑羽为主，间有白羽。喙和脚为黄色，胫短。
绿壳蛋鸡体型较小，外貌清秀，羽毛紧凑，毛色以黑色、麻色为主，胫细而黑。
正交组鸡毛色为黑色，羽毛紧凑，身躯均匀、单冠。
    反交组鸡毛色为黑色，羽毛紧凑，身躯均匀、单冠、胫短。
    2.2 饲养水平
    雏鸡饲料配方见表1。
    成年鸡饲料配方见表2。

表1 雏鸡饲料配方 %

表2 成年鸡饲料配方 %

    2.3 生长状况变化
    对16周龄的试验鸡进行测量，结果见表3。

表3 4组鸡16 周龄体尺测量（均为平均数）

    注：*表示差异显著（p<0.05），**表示差异极显著（p<0.01）（下同）。

    从表3中可看出，D组体重最大，A组的胫长最长，D组的胫围、胸宽、胸深都较大，C组与D组相比，C组的体斜长、胸骨长都较长，而D组的胸角较大。对试验鸡的各生长指标进行方差分析，可知：4组鸡的体重、胸宽、胸深、体斜长、胸角的差异极显著（p<0.01），胫长、胫围、胸骨长差异显著（p<0.05）。用新复极差法（SSR）进行多重比较，C、D两组的体重、胸宽、胸深、体斜长、胸角差异极显著（p<0.01），胫长、胫围、胸骨长差异显著（p<0.05）。A、C两组与B、D两组的各生长指标差异显著（p<0.05）。A、D组及B、C组的差异极显著（p<0.01）。
    2.4 饲料报酬
    试验鸡2～14周龄的饲料报酬情况见表4。

表4 试验鸡的早期饲料消耗情况

    从表4可看出，D组的饲料报酬略高于C组，说明D组早期增重较C组快。A组饲料报酬最低，B组次之（图1）。

图1 试验鸡早期饲料报酬的比较

    2.5 产蛋性能比较

表5 试验鸡受精率与孵化率及产蛋量的比较（均为平均数）

    从表5可看出，B组的受精率及孵化率均较低，C组杂交鸡的产蛋量、受精率均高于D组，但D组的孵化率高于C组，且D组产的蛋较大。对鸡的产蛋性能进行方差分析，4组鸡的受精率、孵化率差异极显著（p<0.01），蛋重、蛋形指数差异显著（p<0.05）。C、D两组的受精率、孵化率差异极显著（p<0.01），而蛋重、蛋形指数差异显著（p<0.05）。A、C两组与B、D两组的受精率、孵化率差异极显著（p<0.01），蛋重、蛋形指数差异显著（p<0.05）。而A、D组与B、C组的产蛋性能各项指标差异极显著（p<0.01）。

    3 结论与讨论
    3.1 对试验鸡的体尺进行讨论
    试验对两个亲本组和两个杂交后代组试验鸡16周龄的体尺进行了测量，分别测量了体重、胫长、胫围、胸宽、胸深、体斜长、胸角和胸骨长，从结果可知，4组鸡的体重、胸宽、胸深、体斜长、胸角的差异极显著，胫长、胫围、胸骨长差异显著。进行多重比较可知，C、D两组的体重、胸宽、胸深、体斜长、胸角差异极显著，胫长、胫围、胸骨长差异显著。A、C两组与B、D两组的各生长指标差异显著。A、D组及B、C组的差异极显著。由此可知：D组的生长状况比C组有优势，杂交后代的优势主要取决于父本，后代与父本间的差异比与母本间的差异小。
    3.2 对试验鸡早期饲料报酬进行讨论
    试验对2～14周龄的料肉比进行了计算、比较，由图1中可看到：后代的料肉比都小于亲本，即饲料报酬比亲本的高。亲本中，绿壳蛋鸡的饲料报酬最低，其次是兴义矮脚鸡，后代中D组饲料报酬最高，其次是C组。可见，后代的优势主要取决于它的父本，但又优于亲本。
    3.3 对试验鸡的产蛋性能进行讨论
    试验对4组鸡的产蛋性能进行了比较，分别比较它们的产蛋总量、受精率、孵化率、蛋重及蛋形指数5个指标，并对受精率、孵化率、蛋重及蛋形指数进行方差分析。从结果可知：4组鸡的受精率、孵化率差异极显著，蛋重、蛋形指数差异显著。采用多重比较可知：C、D两组的受精率、孵化率差异极显著，而蛋重、蛋形指数差异显著。A、C两组与B、D两组的产蛋性能差异极显著。A、D组与B、C组的差异也极显著。由此可知：C组的产蛋性能优于D组，杂交后代与亲本间的差异极显著，即杂交后代在产蛋性能方面优于亲本。
    综上所述，利用绿壳蛋鸡和兴义矮脚鸡杂交出来的后代在生长性能和产蛋性能方面都有较好的优势，它们的饲料报酬都高于亲本。C组即绿壳蛋鸡（♂）×兴义矮脚鸡（♀）杂交一代在产蛋性能方面的优势较为突出，而D组即兴义矮脚鸡（♂）×绿壳蛋鸡（♀）杂交一代则在生长性能方面的优势较为突出。正反交各有优势，都充分发挥了亲本的优点。因此，我们应该充分利用它们各自的优势，进行更深层次的研究，以满足市场对禽肉及蛋的需求。 
    （参考文献略）

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