猪与其他哺乳动物不同,猪没有一种叫做棕色脂肪(主要生理作用是产热),且幼年阶段,哺乳仔猪体内脂肪含量最低。本身而言,仔猪如何保持体温的机制未知。但有一点,奶中碳水化合物含量是一个非常关键的因素,包括乳糖和乳脂(高产梅山猪奶中的乳汁含量的提示)。
21日龄前,仔猪的生长潜力为400g/d或以上,目前同时期中上的生产成绩为230g/d。提高产奶量和奶养分密度是一个提高仔猪断奶重的一个思路。
从饲粮结构上来说,泌乳母猪不适应使用高脂日粮,高脂反而抑制产奶,并且,不能使用含量过高的不饱和脂肪酸,因为其会抑制乳腺合成脂肪能力,进而降低乳脂。一种方法宜采用高蛋白/糖分饲粮结构。营养原理是,乳腺摄取动脉血的葡萄糖能力很高,大概1.2-1.6kg/d,因而,提高碳水化合物含量,预期可满足乳腺的需要;蛋白质的生糖原理,生化上是一个叫做“葡萄糖-丙氨酸”循环,同样可以生糖,即使蛋白还可为乳腺提供氨基酸合成乳蛋白。请注意,“葡萄糖-丙氨酸”循环的供糖能力很大,尤其是餐后或饥饿状态下,这个循环可提供动物40-75%生理糖需要量。葡萄糖是合成乳糖和乳脂的重要前体物质。
从乳腺发育角度来看,母猪乳腺大概在分娩前3周急速生长。基于此,如果需要实施调控乳腺生长的营养措施,请在此阶段。否则,浪费劳力和精力。对于乳腺生长,组氨酸和精氨酸值得关注。