据介绍,贵州省城乡居民人均消费猪肉量全国第一,以2008年的数据为例,贵州省猪肉人均消费量24.95公斤,占肉类消费量的84.2%。但据最新数据,贵州省生猪养殖业中农户散养率达88%,而规模化、标准化养殖比例仅占12%。
与会者认为,当前,生猪业面临价格波动、环境污染、疫病防治等方面的压力,贵州省养殖业规模化、标准化水平低的状况,将使贵州省生猪产业面临巨大挑战。他们建议,为提升贵州省生猪养殖业的整体水平和市场竞争力,全省养猪行业应加强合作,共享信息,延长产业链,增强抵御市场风险的能力。据了解,贵州省将重点抓50个2000头以上能繁母猪场和500个万头以上商品猪场的建设。(罗石香)
