东北农业大学动科院的赵刚教授，长期从事种猪保种和杂交方面的专业研究。据他介绍，以前市民食用的猪肉都是东北民猪及其杂交品种，这种猪肉肉质坚实、肉色鲜红，口感细腻且多汁，色香味俱全，因而深受市民欢迎。但是这个品种的猪成长较慢，上世纪八十年代以后，由于杜洛克、长白、大白等国外的洋品种猪具有生长周期短、出栏快等优势，吸引养殖户大量引进，逐渐取代了传统的东北民猪，目前我省的兰西县种猪场是国家唯一的东北民猪保种、选育和推广基地。
据专家介绍，养殖东北民猪具有产仔量高、抗寒冷、抗病能力强、耐畜饲和杂交效果显着等特点，美国和日本都先后从我国引进东北民猪。哈市引进和杂交繁育东北民猪，对于培育优良猪种、为市场提供优质猪肉、满足市场需求具有重要意义。预计到明年春季期间，有望提供一定数量的商品民猪投放哈埠市场，满足市民需求。
