严格地讲，肉食鸡包括白羽商品食用鸡和有色羽商品食用鸡，如大肉食鸡、小肉杂鸡、三黄鸡、麻鸡等，它们有着不同的品种特点和生活习性，但在饲养管理上又存在着共同的科学理念。尤其在面对秋冬季节气候、生理、疫病等内外因素应激状况时，如何给肉食鸡提供一个相对自然、安全、健康的生长生产环境，科学有效的发挥其商品价值，无论对于从业人员还是广大消费者来讲都显得十分重要。下面仅从细节和科学两个层面进行阐述：
1从细节做起，做有用功
1.1做到“三个定时”
一是给闭光要定时，也就是在固定光照时间长短后初次开灯和最后关灯时间要固定，要让光照对鸡群形成稳定的刺激源，同时鸡群也能降低自身应激，在一个安定、安全的环境下生活；
二是加、减料要定时。数据表明，不确定的给料时间对于鸡只的消化吸收有较大区别，这可能和鸡的生物钟有关，从而影响其内分泌系统；
三是搞卫生要定时。
1.2做到“三不误”
一是刮风下雨不能误，鸡舍的工作要形成流程，养成习惯；
二是身体欠佳不能误，如果自己身体偶尔不适，要交代别人把今天的工作做完做好，不能因自己生病让鸡群买单；
三是夫妻吵架不能误，不要因为生活中的磕磕绊绊，把鸡群的安危弃之不顾，毕竟对于养殖户来讲，养好鸡赚到钱才是我们改善生活的源泉。
1.3做到“三不怨”
一是病鸡伤鸡不埋怨，发现问题及时寻医问药，设法把损失降到最低，不能怨天尤人、贻误病情；
二是行情下滑不埋怨，市场行情是任何个人无法掌握的，养殖就得随行就市，只要在生产中不断总结经验，就能最大限度把我机遇；
三是赔钱折本不埋怨。
2学习科学，把科技运用好
2.1在养殖的日常工作中运用科学以及消毒灭害工作
2.2在科学的管理中提炼科学
比如说秋冬季节普遍关注的温度和通风的问题，两者是矛盾的统一体，通常温度达到要求了通风就相对显得不足，或者通风换气比较理想了而舍温又偏低了，显然传统的供暖通风设备遇到了尴尬，虽然说可以通过加大供暖功率使温度超标再进行换气也可以达到相应的环境标准，但显然不符合节能环保的要求，所以这时要采用热风炉，同时把天窗改成无动力通风设备，根据鸡舍养殖量、鸡只对环境温度的需求、热风炉功率、热散失等来计算供热和散热的平衡点，即需要几个热风炉和几个无动力风机。
2.3科学的意义在于绿色、安全、高效
只有让鸡群在接近自身所需的环境、营养等情况下生活才能最好的发挥鸡只本身的生产潜力，才能为广大消费者提供放心肉食，逆境提高机体抵抗力的说法显然不客观（从长期育种角度考虑是正确的），对于肉食鸡而言了解品种特点后要尽量提供适合的温度、湿度、足够的空间、安静的环境、营养均衡的饲料、清洁的饮水等。
因此，科学的意义在于怎样正确对待和应用，把自己有限的知识无限的发挥运用到生产实践中并提高养殖效益才是最有价值的。我们仅希望读者能从本文中得到一种提示，改变传统的养殖思维模式，毕竟没有什么比思想更具战斗力的了。
