关键词：鸭；蛋氨酸；生产性能；氨基酸；消化率
译者/刘 冰 校者/霍艳军
译自/Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition.2009,93(5):622～630.
原文作者/D. Jamroz, A. Wiliczkiewicz, A. Lemme, J. Orda, J. Skorupińska and T. Wertelecki
试验选择960只1日龄仔鸭，对照组(I组)饲喂配合料(含蛋氨酸0.28%)，试验组在对照组基础上分别添加DL-蛋氨酸(DL-Met)：0.03% (II组)、0.07% (III组)、0.12% (IV组)和0.18% (V组)。将仔鸭的生产性能、胴体质量和氨基酸表观回肠消化率作为蛋氨酸效能评价指标。对仔鸭的生长和发育情况分析表明添加不同浓度的DL-蛋氨酸对生产性能参数的影响不明显。0.12% DL-蛋氨酸添加量组(IV组)与对照组相比，21日龄鸭的体重显著增加。42日龄时，不存在组间差异；仅0.12% DL-蛋氨酸添加量组(IV组)鸭的体重较对照组提高2.4%(P>0.05)。1～42日粮鸭的饲料转化率不受蛋氨酸添加量的影响。添加0.07%和0.18% DL-蛋氨酸组的半胱氨酸表观回肠消化率系数显著提高(P＜0.05)；然而，的影响不明显。0.12% DL-蛋氨酸添加量组(IV组)与对照组相比，21日龄鸭的体重显著增加。42日龄时，不存在组间差异；仅0.12% DL-蛋氨酸添加量组(IV组)鸭的体重较对照组提高2.4%(P>0.05)。1～42日粮鸭的饲料转化率不受蛋氨酸添加量的影响。添加0.07%和0.18% DL-蛋氨酸组的半胱氨酸表观回肠消化率系数显著提高(P＜0.05)；然而，0.18% DL-蛋氨酸组蛋氨酸表观回肠消化率得到改进。本试验仔鸭死亡率很低，变化范围为0.0%(I组和III组)～3.15%(II组)。综上所述，含有0.28%蛋氨酸的配合料中添加0.12% DL-蛋氨酸对提高鸭的生产性能有正效应，并且提高半胱氨酸和蛋氨酸的表观回肠消化率。
关键词：鸭；蛋氨酸；生产性能；氨基酸；消化率
关键词：鸭；蛋氨酸；生产性能；氨基酸；消化率
