养猪去势是千年的饲养传统，为了提高饲料转化率和肉的品质，人们在公猪刚出生不久，就要给它动手术去势，这种养猪方式既增加了猪的死亡率又忽视了动物福利，现在已被很多国家摒弃，而采用注射异普克疫苗方法解决。日前辉瑞动物保健集团的异普克公猪异味控制疫苗获得农业部批准上市，记者在9月15日相关新闻发布会上了解到，不久我国养猪业也可分享这一新技术成果。
异普克发明人、澳大利亚专家戴维 汉尼诗（David Hennessy）讲解到，公猪异味控制疫苗通过刺激猪免疫系统产生抗天然Gn RF（促性腺激素释放因子）抗体，抑制猪内源性的Gn RF，从而控制雄酮和粪臭素（两种引起公猪异味化合物）含量，达到有效去除公猪异味、减少肥肉和改善胴体品质、降低猪的死亡率、提高饲料转化率的效果。
“没有去势的公猪，会在长成之后，有一种非常强烈的异味，严重影响猪肉品质。现在只要给猪打两次异普克，就可以解决这个问题。”辉瑞动物保健集团新产品营销及全球市场研究副总裁杰姆斯 李（James Lee）还向记者介绍说，“异普克的创新之处在于不仅能够有效控制公猪异味，而且可以显著改善猪只的饲料转化率、降低背膘、提高胴体瘦肉率，这意味着饲养相同屠宰体重的免疫猪所消耗的饲料更少、粪污排放量减少，从而实现对环境污染的有效防治。此外，异普克还降低了猪只因手术去势所致的外伤感染和死亡率及抗生素的使用量，使肉品的安全性和品质更佳。”
农业部关于公猪异味控制疫苗注册试验报告显示，使用异普克不仅能够有效控制公猪异味，而且在保障猪肉食用品质的前提下，猪只出栏上市的饲料转化率（每增重1公斤体重所耗费的饲料量）仍可从2.32显著降低到2.17，与此同时，背膘降低多达14.6%，瘦肉率提高1.3%。
辉瑞动物保健集团全球新产品市场总监保罗 默雷西斯（Paulo Moraes）表示，公猪异味控制疫苗是在养猪生产后期进行免疫，避免了早期因猪只死亡带来的成本损失，帮助养殖户获得更多利润。他说，根据《2009年中国养猪业年度报告及2010年发展预测》，2009年中国生猪出栏64465万头，同比增长5.7%，每年需要手术去势的公猪约占50%。据专业人士分析，如果均使用公猪异味控制疫苗，仅饲料一项即可节约200多亿元人民币。
全国政协常委、中国畜牧业协会会长张宝文在新闻发布会上指出：“养猪产业在保证动物健康和肉品安全的前提下，必须采用创新科技节约饲料，提高生产效率，减少碳排放和环境污染。”统计表明，平均3.25吨猪饲料会产生1吨粪便，从整体来看，接受异普克免疫的公猪粪便中氮和磷的含量减少15%，减排效果明显。业内专家认为：“畜牧业创新科技不仅节约了生产成本，而且通过减少用水和用地、降低粪便污染和温室气体排放，达到了改善环境的目标。另外，免疫公猪以自然方式生长，最大限度地保障了动物福利。”
公猪异味控制疫苗在中国的注册历经4年，经过上千头猪现场试验和实验室检测，最终通过农业部兽药审批部门的严格审核。公猪异味控制疫苗目前已在全球56个国家完成注册，足迹遍布亚洲、欧洲和拉丁美洲。
墨西哥一项最新研究证实，经异普克免疫的公猪在瘦肉率上明显高于手术去势猪，可为消费者提供口感更佳的新鲜猪肉。
据悉，辉瑞动物保健集团已经制定出详尽计划，在2010年底对中国的公猪异味控制疫苗使用者进行培训，详细地向广大养殖者和畜牧兽医专家介绍公猪异味控制疫苗在全球范围内的丰富经验，使中国养猪业的研究者和生产者受益。
周铮
