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厦门将实现动物产品质量全流域追溯监管

  作者: 来源: 日期:2010-08-19  
     猪肉的质量安全直接关系着老百姓的餐桌安全。2010年底,厦门将完全实现对动物产品质量安全的全程、全流域追溯监管,在厦门养殖的每头生猪从出生到上餐桌,整个过程都将有据可查。

    2010年,厦门选取了同安、翔安和集美三个区24家生猪养殖基地进行动物产品质量追溯监管试点工作,养殖场内所有的生猪不仅要佩戴二维码耳标,免疫、用药等信息都将被录入到中央数据库内,工作人员只要通过识读器终端感读二维码耳标或电脑登陆数据库,就能检查到养殖场每头猪都吃了什么饲料,打过多少次防疫针。

    试点生猪养殖基地工作人员:生猪在进入屠宰流水线,流水线有农业卫生防疫部门在同步检疫,出厂后,它要有上市凭证,还要有肉品检疫合格证,屠宰场的肉品检验合格证。

    厦门市动物卫生监督所副所长高永臣:建成后,我们就可以实现对动物产品质量的全流域监管,切实实现老百姓到市场买的每块肉都在我们的监管范围内,做到吃得放心。

 
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