提高肉鸡玉米-豆粕日粮中L-赖氨酸水平和测定粗蛋白中限制性氨基酸的效果

    本研究测定肉鸡玉米-豆粕日粮中L-赖氨酸的水平，并测定低蛋白玉米-豆粕(C-SBM)日粮中限制性氨基酸缺乏顺序。试验用罗丝肉鸡708只(0～18日龄)。每个处理7或8个重复，每个重复6只。对照C-SBM日粮中不含有L-赖氨酸盐，与添加甘氨酸日粮(正对照组(PC)+甘氨酸)相似，日粮中总甘氨酸+丝氨酸为2.32%。日粮配方中总赖氨酸含量为1.26%。添加L-赖氨酸盐的日粮补加甘氨酸，日粮总甘氨酸+丝氨酸为2.32%。试验一，日粮中L-赖氨酸的添加量由0.15%到0.27%，以0.02%为数量级递增。与PC+Gly日粮相比，添加赖氨酸对平均日增重、平均日采食量、料重比没有负面影响(P＞0.10)。试验二，日粮中L-赖氨酸盐的添加量由0.25%到0.6%，以0.05%为数量级递增。与PC+Gly日粮相比，肉鸡饲喂含有高于0.30%L-赖氨酸盐时平均日增重和料重比下降(P＜0.03)，但是日粮中0.25%赖氨酸盐对此没有影响(P＞0.10)。试验三，日粮中L-赖氨酸盐的添加量由0.20%到0.30%，以0.05%为数量级递增。饲喂0.30%L-赖氨酸盐的肉鸡日增重下降(P＜0.03)，但是0.20%或0.25%的赖氨酸盐对肉鸡没有影响。试验四，在含有0.45%L-赖氨酸盐的玉米-豆粕型日粮中测定限制性氨基酸的含量。另外，除了正对照组和PC+甘氨酸日粮中添加0.45%L-赖氨酸组成负对照组日粮，负对照组+0.247%异亮氨酸、NC+0.484%L-精氨酸盐、NC+0.249%缬氨酸，三种氨基酸中的两两组合和三种氨基酸都添加。与负对照组日粮相比，添加精氨酸和含有精氨酸的其他氨基酸组合增加肉鸡平均日增重和平均日采食量，表明精氨酸是这种日粮的限制性氨基酸。试验五处理同试验四，除了玉米-豆粕日粮中含有相似比率的氨基酸外，L-赖氨酸盐含量为0.25%。试验五结果表明日粮中含有0.25%L-赖氨酸时，精氨酸和缬氨酸是同样的限制性氨基酸。结论：玉米-豆粕日粮中L-赖氨酸盐含量为0.25%，补充蛋氨酸、苏氨酸和甘氨酸对生长性能没有负面影响，日粮中L-赖氨酸盐含量为0.25%时精氨酸和缬氨酸都是同样的限制性氨基酸。
   关键词：肉鸡；氨基酸；甘氨酸；低蛋白

译者/刘 冰 校者/霍艳军
译自/Poult Sci 2009. 88:1216～1226.
原文作者/A. M. Waguespack, S. Powell, T. D. Bidner, R. L. Payne and L. L. Southern