规模养殖比重过低会导致行业内多数企业抵御市场风险能力低，行业周期性波动大，既危害行业发展，又会导致畜牧产品价格波动大，直接影响到“菜篮子”的稳定。畜牧良种率高低则影响行业效益和“菜篮子”质量。去年安徽省万头猪场已达170家，百头以上奶牛场比例达74%，建成各类规模养殖场(小区)2.7万个，全省规模养殖比重达50%。畜禽品种资源保护取得突破性进展，全省拥有44个品种资源，26个列入省级保护名录，5个列入国家重点保护名录，4个成为国家级新发现资源，并先后培育了11个省级、4个国家级畜禽新品种。
今年安徽省将探索和总结“规模适度、投资适中、建设规范、农民增收”规模养殖新模式，生猪重点推进年出栏40万头以上养殖大县的发展，确保全省能繁母猪年存栏不低于160万头，生猪存栏不低于1400万头；推进“奶牛业跨越式发展计划”，提升奶牛规模养殖水平；打造宣城中国禽业强市、合肥肉禽加工基地，形成家禽养殖加工产业圈；以皖北为重点加快发展肉牛肉羊规模养殖。
