牙鲆又称褐牙鲆，俗称牙片、偏口等，是大连市黄海沿海的重要经济鱼类，喜栖息于沙泥底质海域，产卵期为4月―6月份，幼鱼多生活在近岸海域，当秋季水温下降时逐步向较深海域移动。多年来由于过度捕捞、水域生态环境恶化等原因，牙鲆鱼捕捞数量大大下降。为恢复牙鲆鱼种群数量，丰富市民水产品供应，促进休闲垂钓业发展，实现渔民增收、渔业增效，大连市在黄海首次开展大规模牙鲆鱼增殖放流。同时，今年牙鲆鱼增殖放流活动也获得了育苗企业的大力支持，大连鹤圣丰海产品养殖场、大连德洋水产有限公司无偿提供价值70万元的100多万尾牙鲆鱼苗种。
另据介绍，今年大连市各级渔业部门共放流中国对虾、日本对虾、梭子蟹、牙鲆鱼和淡水鱼苗种11亿尾，投入资金1700多万元。
