1 霉菌毒素对养禽业的危害
1.1 黄曲霉毒素中毒可导致肝脏多灶性肝细胞坏死，肝细胞增生以及发病前期由于充血而呈暗红色，后期由于脂肪聚集呈黄色，但不管发病前期与后期都为橡皮肝的感觉。胆囊粘膜由于胆小管的增生和坏死而发炎，出现胆囊脆性增大的现象。
1.2 霉菌毒素对肾脏的损害表现在使肾小管发生变性而阻塞，造成尿酸盐沉积，从而导致痛风的发生。
1.3 霉菌毒素对血管壁的损伤造成血压上升，增加了心脏的负担，使腹水症多发。
1.4 霉菌毒素造成蛋鸡产蛋和蛋壳质量下降，该毒素对产蛋的影响是通过减少肝脏卵黄前体的合成和转运而实现的，采食量的下降以及料肉比的不合理使母鸡性成熟延迟。
1.5 肉鸭对霉菌毒素中黄曲霉毒素要比肉鸡敏感得多。该毒素常造成鸭的喙部溃疡（俗称烂嘴），剖检可见鸭的舌部组织糜烂。最常见鸭的脾脏坏死和肝脏的网络状坏死。
2 与霉菌毒素类似症状
2.1 药物中毒：鸡群出现瘫痪、不明原因死亡、疑似药物中毒症状而采取解毒措施后无效时，在饲料中加入脱霉剂进行治疗，并用液体多维饮水提高机体抗病能力，加速机体的康复。
2.2 沙门氏菌感染：大群鸡只生长不良、色素沉着不良，出现大小不一、弱小的鸡，投服多种药物无效时，在饲料中添加脱霉剂进行治疗，连用1周，饮水中添加液体多维，提高机体抗病能力 ，促进生长。
2.3 肠毒综合症:鸡群患肠道病久治不愈，投服2个疗程以上药物治疗无效时应该考虑霉菌毒素的存在，及时投服胶霉剂连用1周，清除毒素，修复肠道粘膜。
2.4 免疫抑制病：鸡群在正常免疫情况下，病毒病难以控制时，要考虑霉菌毒素造成的免疫抑制问题，在饮水、饲料中添加脱霉剂来消除免疫抑制。
3 药物使用时机
首先，在夏季高温高湿季节，要及时翻晒玉米等饲料原料，清除腐烂、发霉的饲料，修缮房屋，确保贮藏饲料的场所干燥、通风。其次，在种鸡、种鸭、蛋鸡出现产蛋率下降、头部脱毛、口腔溃疡、水样下痢及顽固性肠炎时应该考虑霉菌毒素的原因，及时投服脱霉剂。最后，霉菌毒素中毒应与实验室检测新城疫、禽流感和鸡传染性法氏囊病等抗体出现时高时低现象结合，及时投服脱霉剂来进行大群预防治疗。
