1 、碳水化合物和脂肪
高温环境下猪采食量减少，造成能量供给不足。为缓解猪受高温环境的影响，一般在高温季节应给予猪较高营养浓度的日粮，以弥补因高温引起的能量摄入量的不足。四川农业大学研究表明，15～30、30～60和60～90kg的猪在平均气温31℃条件下，适宜能量浓度分别为14.49、14.62和15.46mj/kg，适宜能量蛋白比为80、91和108mj/kg（陈代文，1996）。炎热气候条件下，碳水化合物代谢加强，产热量明显增多，其体增热大于脂肪，分别占代谢能的10%～15%和5%～10%（周利华等，1996），因此要适当降低饲料中碳水化合物的含量。舒邓群等（1996）在生长猪日粮中加入2%植物油，并相应降低碳水化合物的含量，从而减少了体增热，减轻了猪的散热负担。
脂肪含能量高，可以增加饲料的适口性，提高猪的采食量，消化率高于其他营养物质，在代谢过程中产生的体增热少，是高温条件下猪理想的能量来源。因此，夏季猪饲料中添加适宜的脂肪对受热应激的猪有利（stahly等，1979），能保证能量的摄入量，促进肉猪生长，防止母猪营养状态下降，保证妊娠后期胎儿的发育。由于营养物质的体增热越多，越加重猪的散热负担，热应激也越严重，因此选择适口性好，新鲜质优的原料配合日粮，适当降低高纤维原料配比，控制饲粮粗纤维水平，以减少体增热的产生。
2、 蛋白质和氨基酸
炎热环境下，猪体内的氮消耗多于补充，热应激时尤为严重。张敏红等（1998）研究发现，高温使猪血浆尿素含氮量升高，表明高温时蛋白质分解代谢加强。舒邓群等（1996）认为，高温条件下，采食量下降使蛋白质摄入的绝对量减少，且有证据表明在热应激期间蛋白质的需要量也增加；在饲料和各种养分中，虽然蛋白质的体增热大，占代谢能的30%，但高蛋白日粮只要符合畜体的生理需要，体增热不是增加而是减少；在日均气温30.7℃的高温条件下，将生长猪能量提高3.23%，蛋白质增加2个百分点，在日采食量相同的情况下，日增重提高8.03%，料肉比降低7.69%。也有报道认为平衡氨基酸，降低粗蛋白摄入量是缓解猪热应激的重要措施。stahly（1979）报道，喂给合成的lys代替天然的蛋白质对猪有益，因为lys可减少日粮的热增耗。炎热气候条件下，若以理想蛋白质为基础，增加日粮中lys的含量，饲料转化率可得到改进，猪生产性能、胴体品质与常规日粮相比，无显著差异。
3 、矿物质和电解质
热应激对猪矿物质代谢的影响报道并不多见。holmes和grace（1975）发现，受热应激的猪尿中的钾较多，但钙的保留不受热应激的影响。艾地云等（1995）试验表明，持续高温不影响生长猪对钙、磷的吸收，但饲料中过高的钙会影响适口性，可以在饲料中使用部分颗粒钙源。余德谦等（1999）测定发现，热应激使生长肥育猪的血糖和血清氮浓度升高，钠、钾、氯和总蛋白的浓度降低。热应激引起猪体内钾排出量增加，造成血钾浓度降低，电解质平衡紊乱。喘息过程中呼出大量co2，容易发生呼吸性碱中毒。通过饲料或饮水中添加氯化钾，可以补充电解质等成分，提高猪对高温的耐受力，缓解应激反应。碳酸氢钠可以提高血液的缓冲能力，维持机体酸碱平衡状态，提高猪抗热应激能力。饲料中添加250mg/kg碳酸氢钠，可减轻热应激对猪的不利影响。陈淑君等（2001）将中草药、维生素、矿物质、电解质等按一定比例配制成添加剂，增强猪适应和抗高温的能力，从而缓和猪的热应激。
4 、维生素
高温环境造成饲料中某些维生素氧化变质，降低其生物利用率，正常情况下猪体内合成的维生素减少，而猪为了适应高温应激，对一些维生素的需要却增加了，因此必须通过饲料或饮水补充维生素，以保证机体的特殊需要。许多研究报道指出，vc是较常见的抗鸡热应激剂。
