关键词：矿物元素的吸收；原子吸收光谱法；鱼类营养；超声波
译者/ 雷 蕾 校者/ 李 菊
译自/ Food Chemistry，2009，113（2）：679～683
原文作者/Neves,R.C.F.，Moraes,P.M.，Saleh, M.A.D.，Loureiro,V.R.，et al
本研究推荐一种测定鱼饲料样品中钙、镁、锰、锌的方法，即采用超声波提取样品，然后用原子吸收光谱法（FAAS）进行后续的量化。提取液是0.10mol/L的HCl，建立的最佳萃取条件如下：100mg样品；样品粒度小于60μm；3个周期的超声时间为10s；超声功率为102W。这种方法运用于研究尼罗罗非鱼幼鱼日粮饲料样品中这些营养素的消化率。测得的结果与在金属养分提取过程中鱼饲料样品矿化结果一致。
