据悉，七大工程包括健康养殖、加工业升级、良种繁育、卫生安全、清洁能源等方面。其中，健康养殖工程将继续实施“退户入区”战略，确保2010年再建牧业小区400个以上。对小区设计、施工、品种引进、饲养等全过程进行科学指导，确保小区建设的规范化和标准化，并继续推进企业与小区对接，形成完整的产业链接。
加工业升级工程旨在提高牧业产业化规模与水平，重点推进七大牧业产业园区，特别是项目建设。今年计划建设项目16个，总投资达113亿元。其中续建项目11个，新建项目5个。同时不断壮大畜产品加工企业群体规模，打造行业品牌。
良种繁育工程将坚持“引育繁”相结合和政府引导、突出重点的原则，突出生猪、肉牛、奶牛、梅花鹿和家禽，兼顾其他畜禽品种。通过强化畜禽原种场和良种扩繁场建设、优良畜禽品种的引进、地方品种的提纯复壮与保护、畜禽良种的快速扩繁与推广，努力构建适应全市现代畜牧业发展需求的畜禽良种繁育体系，提升畜禽良种化水平。
动物卫生安全工程以重大动物疫病和人畜共患病防控为重点，健全和完善动物防疫长效机制。重点抓好春秋防工作，强化重大动物疫病监测，抓好消毒灭源。进一步实施产地检疫和运输检疫，严把出县境检疫关。严格规范屠宰检疫，严禁病害动物进厂。加强溯源体系建设，抓好市场准入准出工作，建立和完善畜产品产销两地联防机制。
推进清洁能源工程，提高清洁生产和资源利用能力。一方面抓环境保护，推进清洁生产，大力发展生态型畜牧业，继续推广生态养猪技术；另一方面抓资源利用，推进能源建设，针对大型养殖场或养殖小区相对集中的区域，逐步建立专门的大型废弃物处理场进行集中处理和利用。
推进乳业振兴工程，努力实现奶业的提质增量。围绕规划的45万吨乳品产业园区建设，大力推进规模饲养和产业化经营。深入实施“奶牛科技行动计划”，建设标准化奶牛养殖示范区，推广繁育改良、饲养管理、防疫灭病等综合配套技术，挖掘奶牛增产潜力。按照《乳品质量安全监督管理条例》，切实加强奶站建设，确保奶业经济健康发展。
推进饲料开发工程，充分挖掘饲料企业的增产潜力，力争实现年内饲料业产值42亿元。在工业饲料生产上，根据饲料企业的实际，重点培育优质名牌饲料产品，提高自给能力和市场竞争力。在粗饲料开发利用上，继续实施粗饲料“百千万工程”，大力推广秸秆青黄贮、氨化盐化等新技术，提高秸秆资源综合开发利用率。
进一步建立和完善现代牧业合作经济体系、畜牧产业融资体系、产品质量安全监管体系、牧业信息化管理体系、畜牧科技支撑体系、畜牧业政策扶持体系等“六大体系”，服务于全市畜牧业快速发展。
